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백미>쌀가루. 현미밥>쌀밥>가래떡>국수. 쌀>밥>죽>미음. 생라면>꼬들라면>퍼진라면) 섞이면 혈당이 늦게 오름(식초,기름,채소,나물. 냉면+식초. 비빔밥,볶음밥(기름), 라면(기름에 볶여서)이 밥보다 늦게 혈당 올라감. 팔도비빔면은 물에 한번 씻는 과정이...

고춧가루 3kg을 기준으로 할 때 찹쌀가루 4~5kg(찹쌀 2kg으로 찹쌀가루를 빻은 양), 메줏가루 1.5~2kg, 엿기름 2kg, 소금 1~1.5kg, 물 25~30L이다. 이 재료를 가지고 재래식 찹쌀고추장을 담그는 방법은 다음과 같다(자세한 과정은 작년에 쓴 "재래식 전통...

경우 강력한 부패균이 작용하게 되며 나머지 중간자적 성질의 미생물들은 부패균을 따라 부패 작용에 개입하게 됩니다. 하지만 이 우유에 유용미생물을 넣으면 썩는 대신 발효가 되며 나머지 중간자적 성질의 미생물들 또한 유용한 쪽으로 끌어오는 역할을...

사용 (쌀가루 및 밀가루 2~3kg에 파슬리분말 50~100g희석) 파슬리뿌리 캐던 날 (파슬리화분 만드는 방법) http://cafe.daum.net/sansamtkdgh/LZBe/1069 ▼ 수확한 파슬리뿌리는 이듬해 봄까지 엑기스,효소,화분,차용으로 활용된다. ▼ 특우농원 프로폴리스...

매우 강력한 장 내 정화제이기 때문에 단독으로 사용하지 말고 항상 다른 야채 즙, 예를 들면 당근, 또는 샐러리와 혼합해서 이용해야 한다. 미나리가 함유한 알칼리성 원소는 칼륨이 20%, 칼슘 18%, 나트륨 7%, 마그네슘 5%, 철 0.25%이다. ::미나리 강회...

사용한다 ◎ 쌀가루에 우유, 계란, 고추장을 넣고 부침할 때 농도보다 약간 되게 반죽한다 ◎ 후라이팬(또는 피자팬)에 한쪽면이 익으면 뒤집어 불을 끄고 준비한 소스를 바르고 쇠고기갈은 것, 양송이버섯 어슷 썰은 것, 김치볶은 것을 위에 놓고 피자...

뿌리 3kg을 각각 따로 달여서 찌꺼기는 버리고 달인 꽃만을 섞은 다음 다시 물엿처럼 될 때까지 약한 불로 천천히 달여서 콩알 만하게 알약을 만들어 두고 한 번에 다섯 알씩 하루 세 번, 밥 먹기 전에 먹는다. ▶ 변비와 설사에는 인진쑥 20~30g을 진하게...

성분으로 강력한 항산화 효과를 발휘한다. 이와 같은 우수한 생리적 효과를 지닌 블루베리나 산딸기가 복분자와 같은 베리류로 분류가 될 수는 있지만 복분자와 같이 불임에 효과적인 기능을 하는 것은 아니다. 하지만 산딸기에는 여성에게 필수적인 어성...

즙을 쌀가루에 버무려서 쩌 먹는 음식이 단오의 절식인 도행병이다. 선조들은 "앵두 익어 붉은 빛이 아침볕에 눈 부신다"('농가월령가' 중)고 노래했다. 앵두는 5월 중순 무렵 붉게 익으며 새콤달콤한 맛이 나는 과일이다. 앵도(櫻桃)라고도 한다. 체리...