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[ 지역 ] - 강원도 강릉시 성산면 구산리 - 상호:옛카나리아 식당 [ 추천메뉴 및 가격 ] - 대구머리찜 (대-30,000,중-25,000,소-20,000) [ 위치와 찾아가는방법 ] - 자가용 : 구 대관령 진입길 좌측 성산면 [ 점수 ] - 음식맛 : 9점(10점만점) - 음식량...

안녕하세요 강릉에서 제가 다녀온 맛집 소개해드릴게요 전문점답게 단일메뉴 대구머리찜 담백하고 쫄깃한 대구머리살에 아삭한 콩나물이 잔뜩 올라가있어요 매콤하고 담백한 <옛카나리아> 대구머리찜입니다. 국물에 밥까지 비벼먹는 건 필수! 교통편이...

동치미도 시원하고 큼지막한 깍두기와 부추김치는 매운 대구머리찜만큼 맵습니다. 입구는 허름하지만 뒤마당에 주차장도 있고...많이 숙여서 들어가야 합니다. 동해시에 있는 분점은 성산 사장님의 친정조카분이 운영하는거라고 하시네요. 지나오는 길에...

대구는 12월부터 2월까지가 제철이다. 대구로 끓이는 강릉, 삼척시 식당의 대구요리 대구머리찜 만들기 재료 멸치다시마육수, 대구머리, 감자, 미더덕, 홍합, 목이버섯, 두부 등 넣고 매운탕양념장 넣고 끓인다. 충분히 익으면 미나리, 콩나물넣고...