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쑤어 올챙이 모양처럼 면발을 만들어 양념장을 넣어 먹는 강릉지역 향토음식.옥수수는 메마른 땅에서도 잘 자라기 때문에 벼농사...옥수수를 이용한 다양한 음식이 발달하였다. 그 중 하나인 올챙이국수는 곡식이 아직 여물지 않은 여름에 풋옥수수를 따서...

오늘 휴무일이라 한다. 또 단양 잔도도 마찬 가지이고... 하여 동해안쪽으로 가기로 하고 식사는 올챙이 국수로 고민하는데 강릉쪽 올챙이 국수집은 코로나때 문을 닫았다는 정도로 패스.. 11시 30분 체크아웃과 함께 점심 식사는 대관령 황태촌에 가서...

잣국수 강원도 막국수 충청도 생선국수 경상도 밀면 전라도 팥칼국수 제주도 고기국수 강원도 강릉의 올챙이국수 경북 안동의 건진국수 경북 포항의 모리국수 우와 너 국수 박사로구나 아냐 아냐 잡지에서 읽었어 토 끼 박 승일 토끼하면 생각난다 달나라...

강원도에서의 “올챙이 국수”를 연상케 한다. 이처럼 대마도의 고구마는 우리에게도 고마운 구황작물로 아주 소중한 식재료였다. 부산과 대마도는 오래도록 선린우호의 관계를 이어왔고, 조선통신사의 일본 첫 기착지였던 만큼 다양한 음식문화를 공유해...