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도반 묘현스님 절 석현사 노보살님의 정성과 손맛을 느껴보세요~ 조청 직접 달여서 집에서 만든... 저희노보살님들도 좋아하셔서 설에드시라고 3상자 주문했어요^^~

보관하였다가 유과가 필요할 때 튀기면 된다. 튀길 때는 기름 냄비를 두 개 준비하여 온도 차이를 둔다. 처음에는 110~120℃ 정도의 낮은 온도에 넣어 부풀 때까지 뒤적이면서 튀긴다. 기름에 넣으면 갑자기 확 부풀어 오른다. 큰 것은 뒤틀어지지 않도록...

지난 가을 정모 때 인사드린 서동익입니다. 지난주 토요일(1월 16일)은 한 입 깨물면 입안에서 사르르 녹아내리는 전통 한과, 강릉 사기막전통한과 마을을 다녀왔습니다. 모처럼 강원도와 강릉 사기막 전통 한과 마을을 찾아간다는 낯선 설렘 때문에 인천...

ㅎ 선교장에 가서 사대부 집안의 기운을 팍팍 느끼면서 겨울 하오의 따뜻한 햇살 속에서 산책도 하구요... 강릉의 명물, 한과 마을에 가서 유과도 맛보고 지인들에게 설 선물로 한과를 몇 박스 보냈구요... 그렇게 알차게 하루를 잘 보내고 왔답니다. 저는...