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막국수가 올해 3월에 지식정보타운 근처의 빌딩으로 이전했다. 큰딸내외와 손녀와 맛점. 이식당의 메인인 동치미막국수와 코다리찜을 몇년만에 먹아봤다. 여전히 사람들은 많았다. 딸은 맛이있다고 한다 난 동치미국물이 제일 맛이있다. 백김치는 내입맛에...

것들이에요 강릉서 사온 거에요 일부러 작은 것들로 샀어요,, 왠지 더 맛있을 거 같은 기분이 들어서요 쌀뜨물에 담가 해동...술이 이미 들어갔으므로 제외하고~ 생강은 편으로 준비 했어요 무가 완전히 다 익었을 때 양념장 넣어 끓이구여 코다리들 넣어...

아이들에게 해준다기에 강릉시장에 택배로 주문한 코다리30마리가 도착해서 둘이 손질하고 양념만드는동안 가위로 다 잘라놓으니 한가득입니다 와이프가 열심히 만들어놓았으니 오후엔 가지러오겠지요 자식들도 모두들 코로나때문에 힘들어하기에 특식으로...

맑은탕 코다리찜 무조림 무나물 추어탕, 저장음식=무장아찌 배장아찌 사과장아찌 감장아찌, 젓갈담그기=석화젓 명란젓 창란젓 전복젓, 갈무리할것=무청말리기 사과주·모과주 담그기 11월6일 오늘은 전쟁과 무력충돌로 인한 환경착취 국제예방의 날 11...