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50년 평양냉면의 전통을 재현하고 있다. 서북면옥은 점심때 줄 서야 먹는 맛집으로 맑은 육수, 쫄깃한 중면, 담백한 고기 고명이 삼박자를 이룬다. 가성비(한 그릇 9,000원)가 있고 먹을때마다 느끼는 것은 맛이 냉면보다는 '막국수'에 가깝다. ◇https...

있다. 평양냉면이든 함흥냉면이든 무조건 메밀함량이 높아야 한다고 떠드는 분들은 “이게 뭐야?” 하면서 실망할 수도 있다. 그런 불평을 가질 거면 제발 공부 좀 하고나서 냉면을 먹으라고 정중하게 충고해주고 싶다. 공부하기 싫으면 냉면 먹기를...

https://www.youtube.com/watch?v=s-qlDwthIPM 강릉시 평진냉면 이라고 합니다. 30분이라 돌려보기 하셈. 평양식과 진주식을 합쳤는데 면은 함흥식 고구마면입니다.

원래 막국수 보다 냉면을 좋아합니다. 건데 강릉엔 막국수 밖에 없어서... 밋밋한 평양냉면 하는데 알고 싶습니다. 뚱보냉면 말고여~