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명인 밥상 강순옥 비빔강된장 (*4인분 기준) ​ ​재료 다진 소고기 100g, 다진 돼지고기 100g물 800mL(핏물 제거 400mL, 강된장용...다진 마늘 3큰술(혼합장 만들 때 2큰술, 고기 볶을 때 1큰술)된장 반 컵(100g), 고추장 1컵(200g), 콩가루 50g 참기름 1큰술...

박삼이.이정자.김정자.김옥희.박옥점.강순옥 황갑이어르신께 자원봉사센터에서 후원 해 주신 밀가루.갈비탕.설령탕.된장찌개 및 여러가지를 어르신들께 잘 전해드렸습니다

홍보가 부족한 지역 중소기업 제품을 홈쇼핑 방송을 통해 전국에 알리기로 한 것이다 ㅇ 순창장본가전통식품(대표 강순옥)의 ‘청된장’은 (26일(수) 오후 5시40분 1시간동안 중소기업전용 홈쇼핑 방송채널인‘홈&쇼핑’을 통해 판매예정) 청국장 특유의...

떠나는 답사길에 올랐다. 감식초명인인 임장옥, 그리고 고추장하면 순창이 바로 연결되는 순창고추장의 강순옥명인, 대대로 내려오는 종갓집의 된장과 간장으로 명인이되신 기순도 명인까지,,,, 현재 우리나라에는 72명의 전통음식 명인이 있다고 하는데...