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강순의 명인의 고구마순김치 김치 만들기 먼저 고구마순은 껍질을 벗기고 소금에 절인다. 소금은 약하게 넣어 절이고 물에 씻지 않아도 된다. 1. 건고추 씻어서 물에 불리고 갈아준다. 2. 건멸치 가루내 섞는다. 3. 멸치 진젓 또는 액젓을 넣는다. 4. 절인...

고구마 순 껍질까지 먹어라 -간식 말고 밥 대신 <고구마에 관한 소문 OX>-공복 고구마 먹으면 안 된다? △-고구마 먹고 뀌는...맞는재료>소고기감땅콩<고구마 궁합 잘 맞는 식재료>-김치 -사과 -우유 고구마 무쥬스 고구마100껍질째삶아 올리브유물250믹서...

둘 강순의 종부의 종가음식 첫째, 소박하고 정겨운 토속음식 이야기 212 된장찌개 / 214 김치찌개 / 216 우거지찌개 / 218 달걀찜 / 220 멸치된장무침ㆍ멸치고추장무침 / 222 고추장아찌무침 / 224 봄동전 / 226 잡채 / 228 무새우조림 / 230 애호박들깨탕...

옥상에 있는게 영 시원치 않고 그거 홀랑 뽑아쓰면 내년에 못 볼 것같아고 에라 모르겠다. 이 새벽에 사러 갈 순 없고 그냥 하자 김치 명인 강순의씨가 하라는대로 콩가루 + 찹쌀가루 + 고구마 가루 까지 섞어 풀국까지 끓여 담고 돌아 서니 실한 무우청만...

밥상 강순의 닭 다리 감자찌개 재료 감자 500g, 뼈 닭다리 1kg(*허벅지까지 있는 ㄱ자 모양의 중간 크기), 애호박 1개, 당근 1개, 묵은 김치, 표고버섯 4~5개, 파 2개, 생강 2쪽, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 대파 반개, 다시마, 물 1L 양념재료 : 국간장 3...

시청률순으로 메뉴를 선정한 것 또한 주목할 만하다. 요리 초짜를 위한 상세 레시피는 물론 미방본 깨알 쿠킹 팁과 방송 비하인드 스토리까지 한눈에 확인할 수 있다. 저자소개 저자 : Olive 신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지? 제작팀 저자 O'live 신동엽...

사항은 강순의 여사의 홈페이지를 참고하세여) $30 이상 주문시에는 배달도 가능하구여 (다운타운은 목요일, 일요일 배달...추천 메뉴 (품절된 음식은 다음주부터 가능합니다) *열무김치 ( 씨즌 끝났습니다) *장조림 *계란말이 *불고기 (재운것) *배추김치...

깻잎순 먼저버므려 볶은숙주80(기름없이 살짝볶아) 홍고추채 가볍게 섞는다 오이가지절임진장2 설탕3 식초4녹도록저어 백오이1씨제거 반달도톰썰어 가지반달썰어 생강채30 깻잎채 고등어비린내 드물20분담가 묵은지씻어 된장1 마늘1 후추 소금 생강 소주...

미나리 순으로 넣고 굴을 넣어 한번 더 버무리고.. 식성에 따라 소금(100g)을 넣어 간을 맞춘다. 5. 절인 배추에 배추소를 넣어...무, 양파, 배즙을 넣고 이틀간 숙성시켰다가 김치 위에 부어준다. <총각김치 만들기 (4인 기준)> 재료 / 총각무 5kg, 실파...