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강순의 김치명인의 김장배추김치 알토란 55회 2015년 방송분 1. 김치는 배추 절이기부터 시작한다. <배추절이기> 손질한 배추는 반으로 잘라 푸른잎이 많으면 좋다. 소금을 녹인 물에 담가절인다. 뿌리부분에는 추가 소금을 올려놓은 듯 소금으로 더 뿌린...

김치 만드는게 아직은 서투르신 분들은 TV속에서 소개하는 감장김치 맛있게 만드는법 참고하실거 같은데요. ​ 김치명인 중에서 강순의 김장김치가 가장 인기인거 같아요. 그래서 오늘은 강순의김장김치만드는법 알아보도록 할께요! ​ ​ ​ ​ 강순의김장김치 재료...

재료 : 절인배추 2포기, 쪽파 한 줌, 갓 한 줌, 무 1/3개, 고춧가루 1컵, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1T, 마른 멸치 부순 가루 3T, 고추씨 4T, 새우젓 1T, 멸치액젓 300ml, 진젓(삭힌새우젓 ~ 새우가 흐물거리는 것) 4T, 풀국(콩물(날콩가루 2T+ 찹쌀가루...

비법양념

강순의 김장김치- 나주 나 씨 반계공파 1. 배추 절이기 고르기 ; 통통하고 짤막한 배추로 잘랐을 때 겉이 진한녹색, 속은 노란색, 폭신한 느낌을 주는 것 2. 절이기 - 배추 1포기 기준 : 물 5컵(1리터), 소금 1컵 / 배추10포기기준 (물10리터, 천일염10컵...

고르는 방법 김치통에 김치 넣기 성공적으로 김장 담그는 비법 다음 강순의 김장김치 만들기 유튜브는 호산나 천국기도원 = http://cafe.daum.net/ysnsrhnd/VjxC/44 예수님만 사랑 = https://cafe.naver.com/ysnmsr 강순의 김장김치 만들기 1. 배추 절이기...

맛이 모두 다르다고 하지만 맛있는 김장의 비결도 있다. 5일 서울시농업기술센터에서는 남도 김치 전문가로 이름을 얻고 있는 강순의씨(61)의 ‘김장김치 담그기’ 특별강좌가 열렸다. “요즘은 눈 감고 담가도 최고로 김치가 맛있을 때로, 맛있는 김치는...

사계절 김치 이야기 『김치명인 강순의의 계절 김치』. 우리 밥상에 365일 빠지지 않고 올라오는 김치를 봄, 여름, 가을, 그리고 겨울의 김장김치로 나누어 소개한다. 좋은 재료를 고르는 법, 알맞게 절이는 법, 쓰임새에 맞게 종류별 젓갈을 선택하고...

고구마가루이런건어디팔죠? 콩가루로들가고 진젖 이런것도 대체 어디서 구하나요? 마트액젖뿐인데 어제 생생정**황금레시피 김치비법이 더 맛있을까요? 고민중입니다 이건 찹쌀풀 밥갈은거 이런거들가던데요 신랑은 사먹는게더맛나다는데 ㅠ 야심차게함 맛...