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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
김치냉장고에 보관합니다. 저온 숙성: 김치냉장고에서 온도를 조절하며 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 강순의 명인의 김치 레시피 특징 찹쌀풀: 풀을 쑤어 넣어 김치의 끈기를 더하고 양념이 배추에 잘 스며들도록 합니다. 멸치액젓: 멸치...
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얼갈이백김치 얼갈이보리김치 강순의 얼갈이물김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
양을 조절하여 만들 수 있습니다. : [ 삽입 예시] 얼갈이백김치: 아삭하고 싱싱한 얼갈이배추와 하얀 양념이 조화로운 모습을 담은 얼갈이보리김치: 구수한 보리쌀과 얼갈이배추가 어우러진 모습을 담은 강순의 얼갈이물김치: 시원하고 깔끔한 국물과...
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강순의 김치명인의 식당 경쟁력 키워주는 김치 3선 2013.11.24해당카페글 미리보기
해서 넣고 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 제공 : 김치명인 강순의의 계절 김치(중앙북스) 김외순 요리연구가 김외순 요리연구가의...충실한 김치 3선 김외순 요리연구가는 기본 김치양념을 제시, 대부분의 김치 종류에 활용할 수 있게 했다. 김치 양념 재료...
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강순의 김치명인의 식당 경쟁력 키워주는 김치 3선 2014.04.06해당카페글 미리보기
강순의 김치명인의 식당 경쟁력 키워주는 김치 3선 강순의 김치명인 정깍두기 김치 재료 무(중간크기) 1개 절임물 : 물 2큰술, 소금 2큰술 양념 : 풀국 1/3컵, 고추씨 1큰술, 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4큰술 정...
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김치명인 강순의여사의 김치 전시회 2009.04.03해당카페글 미리보기
동안 잘 숙성된 젓에 있다고 하였다. 고추씨를 넣음으로 알싸한 맛을 강조하고, 많이 쓰지 않는 양념으로 전통적인 백함 강조하였다. 강순의 여사님의 김치는 여름에는 생강을 쓰지 않고, 슈가를 쓰지않으며(대신 *인스위트)를 쓰고 간단한 양념이 전부...
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만물상 - 강순의 김치명인의 김치 만들기 2019.11.08해당카페글 미리보기
성공 100% 김장 비법 레시피 [만물상 217회] 20171105 2. 살림9단의 만물상_김장비법_강순의 명인의 김장양념 특급 비법! 3. 김치명인 강순의 선생님의 50년 '김치 비법'! 님과 함께 38회 4. 살림9단 만물상 강순의 풀국 만들기 콩물 박순이 어리굴젓...
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"알토란" 밥상 위의 ‘봄’…봄철 입맛 살려주는 봄나물, 봄김치 요리 2023.03.17해당카페글 미리보기
어떨까. 강순의 명인의 미나리 봄김치와 풋마늘 오징어 무침, 그리고 임성근 한식 조리기능장의 봄나물과 봄나물 쌈밥을 한 상에 차려 먹으면 봄철 건강해진 심신을 발견할 수 있다. [봄나물 맛있게 만들기] 사진 확대 - 봄나물 제대로 데치기 재료...
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김치명인 강순의님의 김장김치 맛있게 담그는 팁 2015.11.13해당카페글 미리보기
넣으면서 양념해주세요. Tip. 배추를 1/4 등분한 후 한 쪽씩 버무리는데 잎사귀에는 양념을 바르지 않아요. 이렇게 해서 강순의김장김치 완성~~~~~~~ 김치명인 강순의 씨의 비법은 바로 풀물과 고추씨 인것 같죠!? 풀물과 고추씨만 넣고 만들어도...
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200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 - 김치명인 강순의 2012.12.18해당카페글 미리보기
종가의 내림 손맛을 잇다 008 나씨 종가 종부 이야기 40년 세월 손끝은 고춧물로 붉게 물들고… 이야기 하나 강순의 종부의 사계절 김치 020 김치의 기본 배우기 ① 자연에서 얻은 기본양념 이야기 026 김치의 기본 배우기 ② 깐깐하게 고르는 김칫거리들...