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김치 담그는 법이 수록돼 있기도 하다. 현재 전통음식 기능교육장으로 지정된 오포읍의 집에서 매주 전국에서 찾아오는 제자들...종부 이야기 40년 세월 손끝은 고춧물로 붉게 물들고… 이야기 하나 강순의 종부의 사계절 김치 020 김치의 기본 배우기 ①...

강순의열무김치담그는법 재료 : 열무 2단, 물 5컵, 소금 1/2컵, 마른고추 7개, 다시마국물 또는 물 1/½컵, 새우젓 3큰술, 멸치가루 1큰술, 풀국 1컵, 다진마늘 3큰술, 고추씨 1/½컵, 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 2큰술 1. 열무는 칼로 무 껍질을 긁어가며...

ㅎㅎ 韓國의 김치 總集合 제목 글을 클릭하면 자세하게 담그는 법이 실려 있읍니다 (파일이.과.사용으로 나오다. 안 나오다 하는...배추 물김치 미나리 오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치! (강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이(장선용) 양배추...

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사용한다. 강순의표 김장김치 만들기 포인트 동치미를 먼저 담근다 동치미, 배추김치 등 여러 가지 김치를 담글 때는 고춧가루가 들어가지 않는 김치를 먼저 만드는 것이 요령. 고춧가루가 들어가는 김치를 담고 백김치를 만들면 사용했던 그릇을 씻어...

김치 담그는 법 김치전문가 강순의의 김장김치 특강 재료 고르는 법부터 맛내는 비법까지~ 김치전문가 강순의씨가 재료 고르는 법과 손질법, 맛내는 비법 등 김장김치 만드는 노하우를 꼼꼼히 알려줬다. 포기배추김치는 물론 동치미, 갓김치, 섞박지까지...