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백김치 담그는법 강순의 백김치만들기 411회 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
다른 채소: 쪽파, 갓 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 강순의 선생님의 백김치 레시피 영상 강순의 선생님의 백김치 레시피는 유튜브 채널 '강순의 나주종가'에서 자세하게 확인할 수 있습니다. 영상을 보면서 따라하면 더욱 쉽고...
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200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 - 김치명인 강순의 2012.12.18해당카페글 미리보기
홍갓동치미김치 / 198 초록무김치 / 200 쪽파김치 / 202 알타리무김치 / 204 뻐개지김치 / 206 호박게국지 이야기 둘 강순의 종부의 종가음식 첫째, 소박하고 정겨운 토속음식 이야기 212 된장찌개 / 214 김치찌개 / 216 우거지찌개 / 218 달걀찜 / 220...
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[강순의 나주종가] Ep.102 대파김치 2022.02.19해당카페글 미리보기
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종가를 지켜온 종부의 손맛 2015.12.04해당카페글 미리보기
기리고 종가를 보존하겠다는 일념으로 종택을 정비해 박물관을 개관했다. 충현박물관의 관장으로서 박물관을 잘 관리한 공로를...대한민국 문화유산상’을 받기도 했다. 김치 명인 강순의 종부는 여러 TV프로그램에 출연하여 손맛과 입담을 과시하며...
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색다른 김치찌개 혹은 우거지찌개~♬ 2010.12.25해당카페글 미리보기
저! 이 김치를 어떻게 해야 맛있게 먹나 살짝 고민을 해봅니다. 그러다 언젠가 텔레비젼에서 봤던 나주 나씨 종가의 종부이신 강순의 선생님의 우거지찜이 떠오르더라구요. 조금은 다른 부분도 있을 수 있지만, 맛은......흠 ......100점 만점에 200...
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10분 고추장, 된장 2019.12.04해당카페글 미리보기
맛있겠지만 멸치액젓만으로도 충분히 10분 된장을 만들 수 있다고 장담하셨습니다. 2. 조청을 넣고 섞어줍니다. 강순의 명인께서는 종가집에서 조청 넣으면 쫓겨난다고 말씀해주셨답니다 ㅎㅎ 조청이 없다면 물엿 가능해요. 3. 보관 기간을 늘리기 위해...
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흑염소요리 2020.02.15해당카페글 미리보기
요리 전문가 초청 "흑염소전골" 만들어 먹어유~/ Black Goat Hot Pot (youtube.com) [강순의 나주종가] Ep.253 흑염소탕!!! (youtube.com) #강남이모서여사 #몸보신 #스테미너음식 #흑염소탕 #흑염소전골 [서여사 보양식] 흑염소5kg로 탕과 전골을...
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백김치 2022.02.19해당카페글 미리보기
맛있어 판매 안하냐고 댓글이 줄을 잇습니다. 딱! 이것만 넣어보세요. 진짜 간단하고 맛나 입이 떡벌어져요ㅎㅎ [백김치 쉽게 담그는법 ] - YouTube [강순의 나주종가] Ep.248 백김치!!! (youtube.com) https://youtu.be/Eo3wo8wsqZE?si=mjMZ0I55CaPX-mAb
