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노각겉절이 노각김치 강순의 명인의 노각무침 만드는법 2025.01.25해당카페글 미리보기
강순의 명인의 노각무침 레시피 영상 강순의 명인의 노각무침 레시피를 더욱 자세히 알고 싶다면 유튜브에서 "[강순의 나주종가] Ep.272 노각무침!!!" 영상을 참고해보세요. [: 강순의 명인의 노각무침] 다른 레시피 강순의 명인은 노각무침 외에도 다양한...
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200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 - 김치명인 강순의 2012.12.18해당카페글 미리보기
홍갓동치미김치 / 198 초록무김치 / 200 쪽파김치 / 202 알타리무김치 / 204 뻐개지김치 / 206 호박게국지 이야기 둘 강순의 종부의 종가음식 첫째, 소박하고 정겨운 토속음식 이야기 212 된장찌개 / 214 김치찌개 / 216 우거지찌개 / 218 달걀찜 / 220...
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[강순의 나주종가] Ep.102 대파김치 2022.02.19해당카페글 미리보기
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[不遷位 기행 .25] 송설헌 장말손 2025.01.04해당카페글 미리보기
使) 강순의 막하에서 활약했다. 몇 달 후 북평사(北評事)에 임명돼 경성절도사(鏡城節度使) 허종의 막하에서 각지를 순찰하며 민정을 살폈다. 당시 과거 동기인 김종직이 시를 보냈다. '황금 갑옷 담비 갑옷 입은 나그네의 정이(金甲貂 遊子情)/ 쓸쓸히...
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종가를 지켜온 종부의 손맛 2015.12.04해당카페글 미리보기
기리고 종가를 보존하겠다는 일념으로 종택을 정비해 박물관을 개관했다. 충현박물관의 관장으로서 박물관을 잘 관리한 공로를...대한민국 문화유산상’을 받기도 했다. 김치 명인 강순의 종부는 여러 TV프로그램에 출연하여 손맛과 입담을 과시하며...
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색다른 김치찌개 혹은 우거지찌개~♬ 2010.12.25해당카페글 미리보기
저! 이 김치를 어떻게 해야 맛있게 먹나 살짝 고민을 해봅니다. 그러다 언젠가 텔레비젼에서 봤던 나주 나씨 종가의 종부이신 강순의 선생님의 우거지찜이 떠오르더라구요. 조금은 다른 부분도 있을 수 있지만, 맛은......흠 ......100점 만점에 200...
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흑염소요리 2020.02.15해당카페글 미리보기
요리 전문가 초청 "흑염소전골" 만들어 먹어유~/ Black Goat Hot Pot (youtube.com) [강순의 나주종가] Ep.253 흑염소탕!!! (youtube.com) #강남이모서여사 #몸보신 #스테미너음식 #흑염소탕 #흑염소전골 [서여사 보양식] 흑염소5kg로 탕과 전골을...