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정도 숙성시킨 후 냉장 보관하여 먹습니다. 강순의 얼갈이물김치 음식 연구가 강순의 선생님의 레시피로 유명한 얼갈이물김치는...맛이 특징입니다. 재료: 얼갈이배추, 다시마 육수, 고춧가루, 풀국, 마늘, 고추씨, 액젓, 소금 등 만드는 법: 얼갈이백김치...

강순의 명인의 김장양념 특급 비법! 3. 김치명인 강순의 선생님의 50년 '김치 비법'! 님과 함께 38회 4. 살림9단 만물상 강순의 풀국 만들기 콩물 박순이 어리굴젓 조영신 만능 우거지 총은 배추 고르는 방법 김치통에 김치 넣기 성공적으로 김장 담그는...

가루(고구마를 말려서 빻은 것 고구마가루가 없다면 고구마 전분을 잉요해도 된다 ) 4큰술에 물을 조금 더 넣어주면 강순의네 집 풀국이다 고구마가루와 콩물을 넣으면 김치맛이 변하지 않는다고 한다 절인 알타리2단을 준비한다 2.김치 양념 : 풀국을 1컵...

썰어 주세요~ 배는 단맛이 잘 우러나라고 구멍을 뚫어 주세요~ 6,다시마 물을 우려내어 다시마물에 강순의 선생님만의 풀국을 쑤어 식혀 주세요~ TIP ~풀국은 찹쌀가루 10큰술: 콩가루 1찻술 고구마가루 1큰술(없으면 그냥 고구마로) 비율로 다시마국물...