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해발600미터 횡성 고냉지에서 재배한 배추, 감자, 마늘 팔아요. 올해는 무더위로 모든 농산물 재배가 쉽지 않은 한 해 였습니다. 생산자도 힘들고 소비자도 고물가에 많이 힘드시리라 생각 됩니다 배추 1포기 : 5,000원 (참고로 식자재 마트 9,900원) 감자...

주세요~ *** **** **** 절임정도는 아주 푹 쳐질정도로 짜게 절이지는 않아요. 남쪽지방은 푹 절이시는데 중부지방과 강원도는 배추갓이 두껍지 않기 때문에 푹 절이질 않습니다. 소금이 아까워서가 아니라 짜게 오래 절이면 단맛과 나중에 김치 담으셨을...

배추를 갈무리 했습니다. 커다란 통배추 3통 과 박스 틈새에는 양배추와 무우까지 넣어 채워 보내 주셨습니다. 배추가 얇은 강원도 고냉지 배추 입니다 일부는 된장국용으로 다듬어 삶아서 놓았습니다 이쁘게 싱싱한 배추잎은 절임을 간단히 하여 겉저리로...

이른시간에 튼튼한 사과박스에 싱싱한 배추를 틈새도 없이 꽉꽉 채워진 선물을 느닷없이 받았습니다 예고없이 도착한 강원도 고냉지 배추상자에 이 가을이 더욱 풍성하고 가득찬 깊은 감동의 마음을 갖으며 김치를 만들었습니다. 마침 엊저녁은 젯상차림을...