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국수‘를 아시나요? 영월 신일식당 어릴 적 보릿고개 시절에 하도 많이 먹어 꼴두 보기 싫다는 말에서 붙혀진 이름 ‘꼴두국수’는 강원도 영월군 주천면의 골목길에 있는 신일식당의 유명한 메뉴중의 하나이다. 어떤 맛인지 궁금해 찾은 식당은 의외로...

‘꼴두국수’를 아시나요? 메밀칼국수 강원도 영월군 주천면 소재지에 가면 ‘꼴두국수’라는 음식을 만나게 된다. 막국수를 파는 음식점에서 ‘꼴두국수’를 파는데 메일가루를 손칼국수형식으로 만든 국수다. 넓적하게 만든 메밀칼국수에 두부를 길게...

강원도의 힘 ‘꼴두국수’ 메밀로 만든 국수만 먹었던 아이들이 '꼴도 보기 싫다'고 해서 붙여진 이름 강원도는 동해와 접해있고 태백산맥이 있어 다른 지역과 달리 옥수수, 감자, 메밀 등의 잡곡과 산채류 및 해산물이 풍부한 편이다. 따라서 해안지방과...

목적지는 강원도 평창으로 정하고 인터넷 검색을 하는데 대부분의 펜션은 스키장 주변에 있어 자연 경관이나 관광지를 둘러보기에는 목적과는 좀 ?지 않아 평창에서 10분 거리에 있는 영월 주천을 알아보다 사람과 자연이란 펜션을 예약선택하고 출발 동...

고스란히 남아 있다. 장사가 잘 돼서 가게가 바쁜 날이면, 꼴두국수를 먹으러 찾아온 손님들이 직접 서빙을 하고 심 지어는...시작해 30년째 꼴두국수를 팔고 있는 노부부를 만나보자. <신일식당> ☎ 033-372-7743 ≫ 강원도 영월군 주천면 주천리 1225-7

음식이다 보니 '꼴도 보기 싫다'고 해서 '꼴두국수'라는 이름을 얻었다. '신일식당'이 대표 맛집으로 메밀 꼴두국수(3500원)와 겨울에는 강원도 김치 만두를 맛볼 수 있다. 담백 고소한 면발에 얼큰 걸죽한 국물맛이 일품이다. 한그릇을 비워도 배가 곧잘...

"꼴두국수" 우리네 가난했던 시절 강원도 두메산골에서는 하루 세끼 밥먹기가 어려워 밥대신 매일같이 만들어 먹어야 했던 메밀 칼국수 그 메밀칼국수에 하도 질려 얼마나 꼴도보기 싫었으면 "꼴두국수"라고 했다는데 지금은 오히려 맛을 찾는 이들의 웰빙...

산다 "꼴두국수" 한 많은 삶이다 한 때는 "콧등치기국수" 명성을 날리기도 했건만 영월의 뙤약볕이 이글거리는 한 낮에 기다리는 임은 누굴까 김장김치가 땅 속을 벗어나며 입맛을 달구는 너는 또 누구? 메밀이 물리변화로 굵고 기인 면발로 입맛을 돋우는...

넣어 감칠맛도 뛰어나다. 뜨거운 국물에 얼큰한 맛까지 옛 정취로 이 국수만 한 게 없다. 후루룩 목넘김이 좋은 '꼴두국수' 강원도 영월 산간지방에 먹을 것이 없던 시절 가장 흔히 먹을 수 있는 메밀을 이용한 꼴두국수. 너무 자주 먹어 꼴두 보기 싫은...