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되었으며 강원도 산골이 거친 돌 틈에서 자란 식물들이라서 그런지 되게 맛있습니다. 그래서 나는 우리집에 온 손님들에게 거의 매일 옥수수를 쪄주고 (삶으면 맛과 영양소가 모두 빠져나갑니다) 때로는 밤을 지새우고 가는 사람들에게는 옥수수를 통째로...

나물의 종류 및 섭취방법-2 물냉이 논두렁이나 개천 근처에 많이 자란다. 냉이보다 잎이 잘잘하고 많이 달린다. 떡쑥 양지바른 풀밭이면 어디서도 볼 수 있다. 나물로는 적합지 않고 주로 쑥떡용으로 식용한다. 엄나무 엄나무는 험상궂은 가시가 줄기에...

강원도 원주 소금산 출렁다리 외 5군데 추천 여행지 1. 뮤지엄산 원주 뮤지엄산 소개: 뮤지엄산은 원주시 도심에 위치한 산으로, 정상에는 한국민속박물관, 원주시립박물관, 전쟁기념관 등 다양한 박물관들이 모여 있어 역사와 문화를 체험할 수 있는 곳...

나물 종류를 불렸다가 삶을 때는 건나물 특유의 냄새가 있어요. 그런 잡내를 밀가루나 쌀뜨물 속에 있는 녹말 성분이 잡아주는 역할을 합니다. 쌀뜨물이 없다면 일부러 쌀을 씻을 필요 없이 밀가루를 넣어 냄새를 제거해 주면 됩니다. 밀가루 양은 나물과...