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되었으며 강원도 산골이 거친 돌 틈에서 자란 식물들이라서 그런지 되게 맛있습니다. 그래서 나는 우리집에 온 손님들에게 거의 매일 옥수수를 쪄주고 (삶으면 맛과 영양소가 모두 빠져나갑니다) 때로는 밤을 지새우고 가는 사람들에게는 옥수수를 통째로...

고사리랑 취나물 곤드레 같은 보름나물들 건나물이랑 데친나물 두종류로 최저가에 팔고있어 전부 강원도 산이라서 맛은 보장 되고 정월대보름에 부럼까먹는것도 별미인데 나물반찬 해먹는것도 별미라서 무침 슥샥 하면 딱 좋을듯 ㅎ https://smartstore...

나물 종류를 불렸다가 삶을 때는 건나물 특유의 냄새가 있어요. 그런 잡내를 밀가루나 쌀뜨물 속에 있는 녹말 성분이 잡아주는 역할을 합니다. 쌀뜨물이 없다면 일부러 쌀을 씻을 필요 없이 밀가루를 넣어 냄새를 제거해 주면 됩니다. 밀가루 양은 나물과...

다 먹고 나면 이제 누룽지(?)를 먹어야죠~ 후식으로 식혜 이렇게 먹고 나면 든든하죠. 고기로 배를 채웠을 때의 포만감과 종류가 다른... 왠지 몸이 정화된 느낌?? ㅎㅎ 육류도 좋긴 하지만, 가끔은 이런 산나물을 먹어 보는 것도 색다른 경험이 될 듯...

활엽수 종류의 참나무들이 군락을 이루며 브라운 카펫을 깔아놓은 듯 푹신푹신한 숲길은 휘파람이 절로 나올 정도로 순한 맛의 산길로 힘들지 않은 오르막과 내리막은 흥미로움을 더해줬다. 그 숲길에서는 산님들의 모습이 꽃이었다. 심심하지 않게 피어...

2012. 5. 28(석탄일), 강원도 모모산에서 서울친구 부부랑 오봇한 가족 나물산행을 했습니다. 아줌씨들 처음 해보는 리얼 야생, 조금 혼났을겁니다. 불암사에서 등도 달고 목적지로 이동, 등을 달아선지 이 산에는 등칡이 많습니다. 갈등이란 말은 칡과...

나물의" 종류 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3 월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싻들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀한...

국 뿐만 아니라 장아찌와 비빔밥, 찌개, 무침 등 다양한 종류의 음식을 할 수 있습니다. 숙회로 초장에 콕 찍어 드셔도 맛 있습니다. 청정 자연 환경인 강원도 정선 민둥산 산자락 에서 한겨울 추운 한파와 눈을 이겨내고 튼튼히 자란 눈개승마! ​ 가급적...

◈ 나물의 종류 및 섭취방법 ◈ 돋아나는 어린 새순들은 거의 식용으로 가능하며 약간의 독성이 있는 나물은 ! 삶아서 드시면 됩니다. 나물은 보약같은 존재임으로 골고루 드시어 건강한 삶을 영위하시길요... 봄나물의 사진과 용법을 참고하세요! 취나물...