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강원도 전통주 정선명주 곤드레막걸리공장 견학 2024.09.26해당카페글 미리보기
막걸리는 강원도 정선군에 위치한 막걸리 양조장입니다. 1998년 설립된 이래로 곤드레를 활용한 독특한 맛의 막걸리를 생산하며 전국적으로 사랑받고 있습니다. 2. 곤드레막걸리 공장 견학 koko8829..com 곤드레막걸리 공장 저는 최근 정선 곤드레막걸리...
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강원도 춘천 가볼만한곳 춘천 여행 코스 먹거리 2024.07.17해당카페글 미리보기
쫄깃한 오징어와 고소한 찹쌀, 돼지고기의 조합이 일품입니다. 9. 막걸리: 춘천은 막걸리의 생산지로도 유명합니다. 춘천에는 다양한 종류의 막걸리를 맛볼 수 있는 막걸리 전문점들이 많이 있습니다. kr.aving.net 10. 토속음식: 춘천에는 막국수, 닭갈비...
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강원도 정선 여행④ / 아우라지 2023.08.28해당카페글 미리보기
은 강원도 정선군 여량면 여량리에 있는 정선선의 철도역이다. 아우라지역은 삼각지붕을 얹은 담박한 외관으로 낡은 흑백사진 속 간이역처럼 정겹다. 지붕 모양이 독특한데, 통나무를 잘라 만든 나무판자나 두꺼운 나무껍질을 이용해 지붕을 이은 너와집...
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막걸리의 지역화 시대 <공덕동 막걸리> 2023.01.24해당카페글 미리보기
한 종류인 三亥酒 (삼해주) 제조법을 가져와 장동 김씨 집안에 대대로 내려오며 전승되었는데 장동김씨 집안의 며느리 권희자 씨는 三亥酒 (삼해주) 제조법 보유자로 서울시무형문화재 제8호로 지정돼있다 궁중에서 빠져나온 三亥酒 (삼해주) 제조법은...
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막걸리 종류 2010.07.30해당카페글 미리보기
막걸리 종류는 2000여 종에 이른다. 이제 막 ‘막걸리 비평’ 문화가 꽃피기 시작한 우리 사회에서는 그 중 진품·명품을 가리기가 쉽지 않은 일이다. 지난달 농림수산식품부가 주최한 <막걸리 트랜스포머전>에 출품된 술, 그리고 애주가들이 꼽은 술 몇...