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이웃에 연세드신 할머니가 계시면 강원도 막장 담그는법 좀 알아서 글을 올려주세요. 몇번 해봤는데 실패했습니다.

식구들이 막장을 좋아하는데 아시는분 방법좀 부탁드려요 사먹으니 넘비싸요~~ ㅠㅠ

달만에도 먹을 적이 있었는데 괜찮더군요. 그냥 쌈장으로나 찌게를 끓이거나 두루두루 먹기 좋은 장입니다. 이거 가르쳐주신 강원도사시는 분이 생각나네요. 그러고 보니 감사드리고픈 분들이 참 많아요. 막장 생각할 때마다 마음속으로 인사드리고...

제가 귀농 5년만에 드디어 고추장을 담그더니 이젠 강원도 보리막장까지 담갔어요. 제가 얼마나 스스로 뿌듯해하는지 아마...만들기가 된장보다는 쉬워서 저도 담갔지요~^^ 보리막장 담그는 법을 작년에 배웠지만 그땐 제가 메주가루를 구입하지 못해서 일...