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탔다. 양양 음식 여행 목록 중 마지막, 대미를 장식할 음식은 자연산 섭국이었다. 섭은 홍합을 일컫는 강원도 사투리다. 자연산 섭국 기실, 자연산 섭국을 이번 음식 여행의 목록에 넣는 과정은 순탄치 않았다. 첫째와 둘째가 요새 유행하는 음식 하나...

일품인 집이다. 보글보글 끓고 있는 이집 순두부 속에 째복이 실하게 들어 있다. 순두부는 식당에서 국내산 콩으로 직접 만드는...꼽을 만한 곳 중 한 곳이다. 양양 순두부(033-671-1611). ■ 강원도의 [빨간 맛]-째복이 [심하게] 많던 순두부찌개 ■ 두툼...

출처 ~ 구글

옛뜰집 섭국은 섭을 미리 삶아 두었다가 넣으면 질겨지기 때문에 바로바로 손질해 국을 끓여 준다고 합니다 . 수족관에도 많이 보관하지 않는데 그 이유는 살아 있어도 시간이 흐르면 살이 빠지고 맛이 없어지기 때문이라네요. 큼직한 뚝배기에 고추장과...

낸 섭국보다는 고소한 섭죽이나 개운한 섭지리가 입맛에 더 맞으실 겁니다만 그래도 이왕 양양에 오셨다면 섭국을 드실 것을 권하겠습니다. 섭지리나 섭국은 집에서도 쉽게 조리해 드실 수 있는 음식이니 말입니다. 강원도 해안가에서는 탕이나 국을 끓일...

홍합살을 이용해서... 섭국이라는걸 끓여봤어요. 강원도에서는 홍합을 섭이라한답니다. 속초,양양쪽의 별미지요~~ 이빨에 끼는거...작게 잘라주고~~ 감자 두개를 썰어서 팔팔 끓여주었어요~~ 집간장 살짝넣고~~ 거품은 따로 걷어내야한답니다. 호박,양파...

참 별미입니다. 지금이야 예전과 같은 재료를 모두 다 넣을순 없겠지만 참 제대로 자연산 섭을 넣고 끓여내는 집이있어서요.. 혹시 강원도 양양 근처를 지나실때 한번 드셔보시면 좋으실겁니다. 양양 솔비치 아시죠? 솔비치에서 양양읍으로 나가는 길로 한...

옛날 시골집에 온 것 같은 느낌을 줍니다. 선홍빛 살점 위로 눈꽃이 내려앉은 듯 하얀 마블링이 조화를 이루는 등심이 대표 메뉴...손양면 수산1길 41 - 영업시간 : 08:00 ~ 21:00 - 메뉴 : 모듬회(10만원), 섭국(1만5천원), 해산물모듬(6만원) 강원도...

홍합을 강원도 양양 지방에선 '섭'이라 부른다. 남해안에서 건져 올린 홍합에 비해 더 쫄깃 거리는 게 자연의 느낌을 더한다...양양군 양양읍 안산 1길에 자리한 '해촌'이 유명하다. 섭국 9000원(1인) ◇버섯전골=송이버섯의 고장 양양은 표고버섯 등도...