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[황태요리] 강원도 인제 특산물- 용대리 황태덕장 2024.07.20해당카페글 미리보기
강원도 인제 특산물 - 용대리 황태덕장 whangtae.modoo.at 용대리 황태덕장은 강원도 인제군 용대리에서 생산되는 황태를 이용한 특산물입니다. 황태는 겨울철에 동해에서 잡히는 대형 어종으로, 단백질 함량이 높고 영양가가 풍부한 것으로 알려져...
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평창 '황태덕장 2024.02.01해당카페글 미리보기
2024. 1. 31일 선자령 등산을 마치고 오후 2시 넘어 늦은 점심으로 평창 대관령면에 있는 '황태덕장'에서 황태국에 소주 한 잔 주소 ; 강원도 평창군 대관령면 눈마을길 21 전화 : 033-335-5940
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폭설이 내린 양떼목장 실버벨교회 황태덕장 2024.02.11해당카페글 미리보기
폭설이 내린대관령 앙떼목장 정장은 통제구역 밑에서몇컷. 강원도는 모두가 통제구역였다.우리를태운버스 눈쌓인 도로에 빠져 2시간 동안 발이묶여 대형렉카 트럭이 구조해서 무사히 귀경할수 있었다. 추위에 고생은 했지만 잊지못할 추억의 출사였다.ㅎㅎ
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날씨도 쨍 황태덕장도 쨍쨍 황태 걷고 있어요. 2023.03.28해당카페글 미리보기
봄이 오고 있어요. 여기 강원도 강림은 4월에도 눈이 한번 꼭 내리고서야 완연한 봄이 온답니다. 덕장에서는 2022년도 12월에 널은 황태를 걷고 있습니다. 겨울동안 찬바람 맞으면서 얼고, 녹고 반복하며 황태가 되었어요. 올해 황태가 아주 잘 말랐습니다...
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눈쌓인 황태덕장..찍어보고 싶었던 컷~ 2023.01.26해당카페글 미리보기
보면서 황태를 다시 보게 되었습니다 그래서.. 10일전에 강원도 눈출사 갔을때 찍은 사진 올려 봅니다~^^ 예전부터 눈덮힌 황태...ㅠ.ㅠ 포기하고 돌아서 양떼목장을 가던중에 발견한 길옆의 황태덕장입니다 규모는 그리 크지 않았지만 이렇게 눈덮힌 사진...
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황태 이야기~ 2023.10.17해당카페글 미리보기
고소함 영양가는 최고 중의 👍 한봉다리 씹어먹음 얼굴이 뽀샤시 자체발광 합니다 . . 친구의 친구의 아는 사람이 강원도 "황태 덕장" 에서 4개월을 자연건조시킨 "황금빛 황태채" 를 몇봉다리 보내왔는데.. 진짜 느무느무 고소하고 맛있어서 질겅질겅 꼭꼭...
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강원도 묵호 명태덕장과 묵호등대 풍경 2023.08.11해당카페글 미리보기
강원도 묵호 명태덕장과 묵호등대 풍경 [2020.2.15/별빛] 묵호의 명태덕장은 황태덕장과는 달리 우리나라에 이곳 밖에 없다고 한다. 지형적으로 묵호항에서 묵호등대쪽을 마주 보고 있는 이곳은 일년 내내 바람이 많이 불어 명태를 건조하기 위한 조건들이...
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강원도 인제 가볼만한곳 매바위폭포 계곡 황태여행 2024.07.19해당카페글 미리보기
인제 매바위 폭포 강원도 인제 용대리에 위치한 매바위 폭포는 인공 폭포이지만 82미터의 웅장한 높이로 겨울에는 빙벽 코스로도...매바위 폭포 근처에는 '황태의 마을'로 알려진 용대리가 있습니다. 용대리는 겨울철 바람이 강하고 깨끗하여 황태 덕장...
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황태채 다양한 레시피 모음! 어물전총각 용대리황태채 만나보세요~ 2024.07.23해당카페글 미리보기
해장국, 황태버터구이 등 다양하게 활용할 수 있어 참 좋은 건어물입니다! 수많은 황태채 중에서! 어물전총각 황태채를 골라야...들어가지 않았는데요! 러시아산 명태를 강원도 인제 용대리 덕장에서 얼었다 녹기를 겨우내 반복하며 오랜시간 자연건조...
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차례상에 황태가 올라가는 이유는? 2024.07.02해당카페글 미리보기
고소한 맛이 나게 됩니다. 먼저 겨울철에 명태를 잡아 강원도 고산지대(대관령, 진부령, 미시령)로 가져와 덕장에 널어 말립니다...말리는 과정에서 서서히 얼고 녹기를 반복하면서 황태의 품질이 결정됩니다. 얼고 녹는 과정을 반복하면서 황태의 수분...