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내걸고 파는 음식이 정작 고향에서 먹던 것과 맛이 달라서였다. 원조 평양냉면은 김칫국물이 디폴트였다. 그렇다면 어쩌다가 서울에서 평양냉면은 차가운 고기 육수에 메밀면을 말아 먹는 음식으로 둔갑했을까. 기후 영향이 컸다. 서울이 평양만큼 춥지...

무침 강원도 강릉 해안가에서 즐겨먹던 우럭회무침을 시작으로 20년 넘게 고양 대표 맛집 자리를 지키는 곳이다. 우럭회무침은 싱싱한 우럭과 채소를 20여 가지 천연재료가 어우러진 소스로 버무려 내온다. 보기만 해도 군침이 돈다. 회무침 정식은 무침을...

마트에 파는 황태채는 유통하는 분들이 납품하다보니 저희와 다른 상태의 고기즉 저렴한 황태채를 사용한답니다. 정직하게 만든 황태이니 몸에도 좋을거에요. 많이 사랑해 주세요 자연건조황태사이즈 통황태 황태포 38-40cm 10미 27,000 29,000 40-42cm 10...

싸리나무로 코를 꿰는데 이를 관태라고 하며 싸리나무는 강원도 전방 부 근에서 상인들이 수집한 것들이다. 몸집이 큰 황태는...건어 물(033-335-3821), 부산상회(033-336-4027) 등 황태를 파는 집이 많다. <빼곡히 널려있는 명태들> 현지교통 : 횡계리...