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여행스토리 풍천장어 벙개 모임 후기 입니다 2024.10.13해당카페글 미리보기
집을 나서서 사당동 모임 장소에 늦지 않게 도착을 했습니다 이눔이 오늘에 메인 음식인 풍천장어 입니다 민물과 바닷물이 만나는 강 하구에 서식하는 풍천장어는 맛이 담백하고 구수한 맛을 느낄 수 있어 보양식으로 이따금씩 먹는 음식 입니다 다들...
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천마산강장어 경기도 남양주시 화도읍 남양주 민물장어 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
천마산강장어 경기도 남양주시 화도읍 남양주 민물장어 맛집 가게 : 천마산강장어 메뉴 : 민물장어 전화 : 031-593-0592 주소 : 경기도 남양주시 화도읍 경춘로 1793 천마산강장어
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영국인은 어쩌다 장어젤리를 먹게 된걸까? 에 대한 이야기 2024.02.20해당카페글 미리보기
대다수는 템스강의 오염된 물에서 발생한 유독가스에 의해 질식사한 것으로 밝혀진 것이었다. 그런데 이 지옥같은 강에서도 장어는 어째저째 겨우 살아있었다. 이 넘쳐나는 장어를 빈민에게 먹이자! 하는 결론이 나온것이다. 똥물에서 사는 물고기를...
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(판매종료) 부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
민물장어는 장어류 중 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라와 사는 회류성 어류입니다. 염분농도에 적응이 뛰어나기 때문에 민물이나 바다 두 곳 다 살 수 있는데요, 강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 육식성이며 8~10월...
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민물장어 연구실 2024.10.21해당카페글 미리보기
특히 풍천 장어를 제일로 친다. 풍천(風川)은 자연산 장어가 많이 잡히는 이곳 인천강 어귀의 지명도 아니어서 풍천이란 지명은 아예 없고 어디나 민물과 바닷물이 섞이는 모든 강 하구를 풍천이라 부르는데 고창 지명의 고유명사처럼 되어 버렸다. 선운사...