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여행스토리 풍천장어 벙개 모임 후기 입니다 2024.10.13해당카페글 미리보기
집을 나서서 사당동 모임 장소에 늦지 않게 도착을 했습니다 이눔이 오늘에 메인 음식인 풍천장어 입니다 민물과 바닷물이 만나는 강 하구에 서식하는 풍천장어는 맛이 담백하고 구수한 맛을 느낄 수 있어 보양식으로 이따금씩 먹는 음식 입니다 다들...
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천마산강장어 경기도 남양주시 화도읍 남양주 민물장어 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
천마산강장어 경기도 남양주시 화도읍 남양주 민물장어 맛집 가게 : 천마산강장어 메뉴 : 민물장어 전화 : 031-593-0592 주소 : 경기도 남양주시 화도읍 경춘로 1793 천마산강장어
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영국인은 어쩌다 장어젤리를 먹게 된걸까? 에 대한 이야기 2024.02.20해당카페글 미리보기
대다수는 템스강의 오염된 물에서 발생한 유독가스에 의해 질식사한 것으로 밝혀진 것이었다. 그런데 이 지옥같은 강에서도 장어는 어째저째 겨우 살아있었다. 이 넘쳐나는 장어를 빈민에게 먹이자! 하는 결론이 나온것이다. 똥물에서 사는 물고기를...
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부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
민물장어는 장어류 중 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라와 사는 회류성 어류입니다. 염분농도에 적응이 뛰어나기 때문에 민물이나 바다 두 곳 다 살 수 있는데요, 강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 육식성이며 8~10월...
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9월 3일, 민어회, 파갈치, 풀치, 참조기, 밴댕이, 낙지, 병어, 서대, 고등어, 잡어, 백조기, 장어, 홍어회, 숫꽃게, 암꽃게, 2024.09.03해당카페글 미리보기
국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 11미 한상자 판매가 : 25,000원 (3) 노현정님(간재미1kg) 리나강님 최장길님 ... ※ 백조기 조림,구이,말려서 반찬 하세요. 크기 차이 있습니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
섭취: 장어는 지방 함량이 비교적 높으므로 과다 섭취 시 체중 증가나 소화 불량 내지는 설사를 유발할 수 있다. 적당량을 섭취...민물장어 제철시기: 6월~ 8월['뱀장어'로도 알려져 있다] 주로 강과 호수에서 서식하며 지방 함량이 적고 단백 질이 풍부...
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장어먹는 날 2023.08.08해당카페글 미리보기
바다에서 태어나 강으로 올라가 사는 어종이라 한강 임진강 예성강의 하류에 위치한 강화도는 장어의 이동 통로로 예전부터 바다에서 강으로 올라가는 장어를 잡는 어업이 발달하였다. 아직 끼니를 걱정하는 분들이 있기는 하지만 대체적으로 영양과잉시대...
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장어 이야기 2023.05.04해당카페글 미리보기
산다 뱀장어가 바닷물을 따라 강으로 들어올 때 일반적으로 육지 쪽으로 바람이 불기 때문에 ‘바람을 타고 강으로 들어오는 장어란 뜻으로 바람 풍(風)자와 내 천(川)자가 붙었다. 전북 고창 선운사 앞 인천강, 경기도 강화도 앞바다 등이 이름난 풍천...
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민물장어 금어기 2024.09.30해당카페글 미리보기
채집을 금지한다는 내용이랑 10월1일부터 다음해 3월31일까지 강이나 하천 즉 바다랑 연결된 민물지역은 그 기간을 금어기로...댐이나 호수는 제외된 사실이 중요하지요 다행히 민물장어 낚시 시즌과 많이 겹치지 않아 다행이구 잡더라도 작은 뱀장어는 물...
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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
바다가 서식지다. 여름철 갯장어 데침으로 유명한 지역들이다. 강과 바다를 오가는 뱀장어는 주로 강어귀에서 잡힌다. 하지만...독다물’이라는 전통어법이 남아 있다. 갯골에 돌을 쌓아 두면 장어들이 낮에 들어와 머물 때 주변에 그물을 치고 잡는 어법...