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검정콩강정,땅콩강정, 검정깨강정, 흰깨강정,들깨강정까지 골고루만들어서 명절에 먹었던 기억이 난다. 그땐 강정을 엿과 버무려서 굳히는 나무틀도 있었다.적당히 꾸덕꾸덕 말라갈 때 홍두깨로 판판하게 틀위를 밀기도하던 엄마를 지켜보았던 나는 물엿에...

오란다를 이용해 맛난 강정을 틀에 넣고 만들어 보았어요~ 손에 묻었다며 먹고 위에 올라왔다며 먹고 맛있었대요~^^

한과틀 강정틀 오란다틀 몰딩 모양틀

참가자들은 모두 한자리에 모여, 재료를 준비하고, 만드는 과정을 함께 경험합니다. 활동은 다음과 같은 단계로 진행됩니다. 강정틀, 현미 퍼핑 시럽(물엿, 설탕, 간장, 시나몬가루, 생강, 물) 견과류 등을 준비한다. 시럽을 10분 정도 끓이고, 분량을 솥...