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검정콩강정,땅콩강정, 검정깨강정, 흰깨강정,들깨강정까지 골고루만들어서 명절에 먹었던 기억이 난다. 그땐 강정을 엿과 버무려서 굳히는 나무틀도 있었다.적당히 꾸덕꾸덕 말라갈 때 홍두깨로 판판하게 틀위를 밀기도하던 엄마를 지켜보았던 나는 물엿에...

오란다를 이용해 맛난 강정을 틀에 넣고 만들어 보았어요~ 손에 묻었다며 먹고 위에 올라왔다며 먹고 맛있었대요~^^

한과틀 강정틀 오란다틀 몰딩 모양틀

난조로 집에만 있다보니 잡생각이~~ㅎ 조청이 눈에 띄어서 강정을 해볼까 하니 재료가 없네요 ㅎㅎ ㅇㅇ검색하여 견과류 주문...뒤집다보면 끈기가 생기고 실이 보입니다. 준비해놓은 틀에 넣어 밀어준다음 온기가 나가게 밖에 잠시 둡니다. 너무 굳으면...

참가자들은 모두 한자리에 모여, 재료를 준비하고, 만드는 과정을 함께 경험합니다. 활동은 다음과 같은 단계로 진행됩니다. 강정틀, 현미 퍼핑 시럽(물엿, 설탕, 간장, 시나몬가루, 생강, 물) 견과류 등을 준비한다. 시럽을 10분 정도 끓이고, 분량을 솥...

구입하여, 호박씨와 검정깨를 넣고 만들었어요~ 조청, 올리고당, 설탕, 버터를 넣고, 위의 재료를 넣어 버므려줍니다. 강정틀을 준비하여, 선생님들의 손맛으로 모양을 만듭니다. 이렇게 만들어진 강정은, 옆 교실로 옮겨져 다음 과정을 거칩니다. 이곳...

끓여 시럽을 만들어 섞어놓은 들깨와아몬드,호박씨 2컵을 넣은 후 한덩어리가 될때까지 버무려줍니다 이젠 네모 모양의 강정틀 아래에 종이호일을 깔고 버무린 들깨를 식기전에 간정틀에 부어 종이호일을 덮어 평평하게 눌러 모양을 잡은 후 강정틀을...

강정 재료 : 참깨강정, 검은깨강정, 들깨강정, 쌀튀밥강정, 김강정 도구 : 웤, 강정틀, 밀대, 스크레퍼, 주걱, 종이호일, 칼 혼합재료 : 땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 대추, 유자청, 아몬드, 조청, 설탕, 물, 식용유, 참기름 ▶깨강정 (참깨, 검은깨 호박씨...

강정 만들어요 농사지은 들깨와 땅콩은 볶아 주고요 팬에 물엿과 설탕을 넣어 녹인 다음 분량의 들깨와 땅콩을 넣어 버무려 강정틀에 부어 모양을 잡은 후 먹기좋은 크기로 썰어주면 강정 완성~ 직접 농사지은 재료로 만들어 먹으니까 영양과 맛이 배가...