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⊙강준치 요리법⊙ 강준치는 큰 강 중류와 하류의 물이 많고 흐름이 완만한 곳에 단독으로 혹은 수십 마리가 떼를 지어 살며, 갑각류, 수서곤충, 어린물고기를 먹는다.산란기는 5~7월로 수초에 알을 붙이는데 15센티미터를 넘으면 산란할 수 있다...

낚시 중에 입질이 끊기면 바로 수심층을 달리해 그들의 유영층을 빨리 찾아내야 한다. 물 흐름이 센 여울에서는 바늘에 건 강준치를 끌어낼 때 다소 섬세한 테크닉이 요구된다. 요리법, 영양 살에 잔 가시가 많고 썩 맛이 있는 물고기는 아니다. 소금구이...

주의해서 찾아야 한다. ▣ 양념장 만들기 간장에 파, 마늘, 고추가루 등을 넣고 참기름이 있으면 그놈도 한술갈 넣는다. 강준치 요리는 신선도가 생명이다. ▲ 이놈은 금방 죽기 때문에 5마리 정도 잡았으면 얼른 배를 따고 꼬리를 제거한다. 준치의 비늘...

배스는 먹는다는거 아는데..... 강준치나 끄리...누치도 해먹나요??? 어떻게 먹죠???? 맛은 어떨지.....

사이에 3마리나 잡아 버렸다....ㅋㅋ 사이즈 확인을 위해 냄새나는 신발 벗어서 한컷(이해해 주샘^^V) 하구둑에 강준치가 있단 말은 들었지만 잡아 본건 이번이 첨입다.... 추신:강준치는 맛이 없다던데 혹시 요리해서 먹어본 경험 있으시분 리플 달아주샘...

눈볼개랑 강준치낚시를 한 것이 최고의 경험이었습니다. 이렇게 주로 여울에서 즐기는 낚시의 좋은 점은 몸과 마음이 다 시원해진다는 점입니다. 그리고 특히 견지낚시의 좋은 점은 우리나라 고유의 전통 낚시로써 가늘고 짧은 낚싯대를 운영하여 50...

△ 강준치 17% 분포…블루길·베스 몰아내 팔당호에 가장 많은 물고기는 대형 육식어종인 강준치인 것으로 조사됐다. 팔당호는 지난 10월 한명숙 환경부 장관이 호숫가에서 요리전문가를 초청해 파랑볼우럭(블루길)과 큰입우럭(배스)의 요리시식회를...

○ 강준치 : Erythroculter erythropterus (Basilewsky) (= Chanodichthys erythropterus) 1) 방 언 : 강우럭, 물준치, 민물우럭, 백다라미, 변대, 앙어, 연왕어, 입쟁이 2) 외국명 : (일) Paiyu (パイユ, 白魚) 3) 형 태 : 크기는 몸 길이 약 40~50㎝...

조과를 올리지 못함과, 또한 요즘 강준치가 극성이다라는 입소문을 접하고, 저녁에 강준치 잡으러 갈거라~ 마음 먹고... 이미 늦은 시간이라 멀리는 갈 엄두 못내고... 쥔장님이 알려주신 요리법 상기.. 또 상기... 쫀득쫀득 하다구?? *^^* 저녁 8시 30분...