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신기마을 위치 : 전남 강진군 군동면 용소리 628-1 메뉴 : 백정자 된장 명인 전화번호 : 061-434-1616 해월토장집 위치 : 인천시...여성식당 위치 : 전남 여수시 봉산동 273-5 메뉴 : 된장게장 전화번호 : 061-642-8529 아키타 다이닝 위치 : 서울시 강남...

강진군 군동면 호계리 599-2 전화 061-433-1100 5) 목리장어센타 ― 날된장 얹어 상추쌈에 싸는 장어구이 쌈 강진읍에서 칠량 도예마을로 나가는 길목인 목리교 앞에서 45년째 이어 오고 있는 강진의 명소다. 강진灣(만)에 자연산 장어가 풍족하게 나던...

떨어지지 않은 곳에 삶의 향기로 가득찬 마을이 있다. 강진 군동면의 신기마을. 온 동네가 콩밭인 이곳은 예부터 겨울철이 되면...54년 전 이 마을로 시집을 와서 한평생 장을 담그며 살아온 된장명인 백정자 할머니. 그녀가 담근 장이 맛있는 건 정성과...

일 시 : 2012년 3월 7일 08:00~ 장 소: 전남 강진군 군동면 신기마을 백정자 된장 명인과 함께 한식문화 운영위원회 주최 숨쉬는...항아리가 셀 수 없이 많고, 수많은 항아리를 보고 있자니 된장 익는 냄새가 그윽합니다. 한식문화 운영 위원회와 그 외...