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강진읍 목리 한 곳에서 2대째 거의 50여년간을 장어구이만을 전문으로 취급해온 한춘재(44)·신차녀(42) 목리장어센타 사장. 식당이름에 `센터'가 붙어 있으니 규모가 큰 도매상 같은 느낌이지만, 실은 그냥 단독주택이다. 한 사장은“장어를 구해와서...

발라 굽는 양념구이도 별미다. 목리장어센터 장어구이는 숯불에 구워야 제맛 장어구이는 숯불에 구워야 제맛 이 집의 장어구이...한다. 장어회는 5월부터 11월까지 즐길 수 있다. 장어회 : 1인분 만2천원 식당 위치 강진군 강진읍 목리. 강진 한국전력...

여수 7공주장어탕, 여수 풍경횟집, 여수 어촌마을횟집, 여수 미림횟집, 강진 목리장어센터, 진주 유정장어, 통영 테마참숯장어구이, 사천 유자집장어구이, 대구 삼수장어, 울산 금강장어, 울산 무주골, 부산 사상 양산도집, 부산 해운대 수민이네, 부산...

목리에 장어 통조림 공장이 있었을 정도였다. 목리에는 1957년 개업해 2대째 가업을 잇고 있는 '목리장어센터' 등 장어요리를 판매하는 식당이 다수 있다. 강진 묵은지를 얹어 열무쌈과 함께 한입 가득 넣으면 입에서 사르르 녹는다. ◆ '아는 맛이 더...