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초무침을 주문했다. 애호박과 알바지락 등을 갖은 양념에 버무려낸 바지락초무침은 뜨신 밥과 함께 비벼먹어야 제맛이다. 살이...조개 중 국물 맛이 으뜸이다. [업소정보] 상호 : 저두맛집 주소 : 전남 강진군 대구면 저두리 314-1 전화 : 061-433-7114...

전남 강진 및 완도 등 깨끗한 청정해역에서만 자라는 남도지방의 특산물이다. ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 의미의 매생이, 그 효능과 레시피를 소개한다. 매생이는 겨울 제철 식재료이다ㅣ출처: 클립아트코리아 매생이는 단백질, 지방, 탄수화물...

양파 대파 미나리 오이 당근 등을 넣고 식초와 맛술 설탕 고추장 양념에 맛깔나게 버무려낸다. ▲ 봄철에 맛보는 바지락초무침도 이집의 인기메뉴다. ⓒ 조찬현 ▲ 전남 강진군 대구면 저두맛집의 메뉴다. ⓒ 조찬현 식당에 앉아 바닷가 쪽으로 고개를...

드셔보셨으면 아시겠지만 백반집에 꼭 안빠지는것이 있습니다, 초무침과 젓갈?(황석어.밴댕이등등) 나물류 상당히 싱싱하고...심심하니 좋았습니다. 그러나 조기구이와 바지락국은 최악이였습니다. 바다도 그리 멀지않은 강진인데 뻣뻣하니 말라서 안...