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강진 병영소주 참 맛있어요 2019.03.22해당카페글 미리보기
어제 처음 구경하고 맛도 보았네요 증류주 여서 술술 너머가고 굿 굿 친구네 시골집 30년된 흑자두 꽃밭이네요 담주면 벗꽃도 만개 하겟지요
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[이 계절 이 여행] 맛과 멋을 빚는 고장, 강진 2023.09.16해당카페글 미리보기
먹고사는 사람들이 부러울 만큼 고된 일이었어요.” 그 세월을 누군들 헤아릴까. 모진 풍파를 견딘 병영양조장은 병영소주라는 다디단 열매를 맺는다. 강진의 찰보리쌀과 누룩으로 만든 밑술을 3주간 숙성․증류해 만든 병영소주는 2022년 대한민국 우리술...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
개량누룩과 효모로 빚은 부드러운 향과 맛의 일명 '우유막걸리. 6도. 부산 ㅇ 병영소주 ; 보리로 빚은 증류식 소주. 40도, 은은한 보리향, 강진 ㅇ 병영사또 : 쌀 소주에 오디와 복분자를 침출한 일반 증류주. 40도. 강진 ㅇ 보은송로주 ; 관솔, 복령을...
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전라도명가 명주- 강진 병영주조장 청세주 2011.08.23해당카페글 미리보기
명품술이 혼탁한 세상에 작은 메시지를 던지고 있다. 바로 강진 병영주조장(대표 김견식·74)에서 빚어내는 청세주(靑世酎)다...지난 94년 개발된 이 술은 손쉽게 구할 수 있는 희석 소주가 아닌, 전통방식으로 쌀을 발효시켜 만들었다. 주종은 약주로...
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한국의 전통주 병영소주 2023.06.30해당카페글 미리보기
그의 양조철학인 것이다. Tip. 어울림이 좋은 안주 ‘올리브바지락찜’ 가장 흔한 조개인 바지락. 강진에 병영소주가 있는 것처럼 바지락 또한 강진 앞바다인 섬진강 하류에서 많이 생산된다. 그 맛이 고소하고 담백하여 찌개나 국물 요리에 많이 이용되는...
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강진 병영사또주 우리술 품평회에서 대상 수상 2012.10.30해당카페글 미리보기
개발·육성에 지원을 아끼지 않겠다"고 덧붙였다. 한편 강진 병영주조장에는 설성사또주를 비롯해 전국 최초 유기가공식품 인증...남도 전통술 품평회에서 생막걸리와 살균막걸리, 증류식 소주 3개 품목을 출품하여 전 품목 모두 ‘최우수 전통술’로 선정...
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0721 병영 일우 2023.07.25해당카페글 미리보기
설성식당에 혼자 들어갈 자신이 없다. 강진에 근무할 때 초등학교가 있던 성안은 이제 나무 몇 그루 남아 있고 풀밭을 성곽과 몇...사람이 내린다. 막걸리와 동동주를 두병씩 1만 8백원에 산다. 소주값을 물으니 4만원이랜다. 한모금만 마시고 조산을 차...
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생태 샘들과 떠난 1박2일 남도(강진,완도)여행1 2023.02.09해당카페글 미리보기
초등학교였다. 당일 점심은 완도수목원 들머리에 있는 <바다를품은면> 집에 갈려고 했는 주인장이 휴가를 떠났다고 해서, 강진 병영에 있는 수인관에서 불고기를 먹었다. 저녁을 프린스행복 호텔 둘레에 있는 식당에서 막걸리와 맥주, 소주를 곁들인...
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제85차 강진군 재경병영설성산악회 2018년7월22일 양평소리산 산행 결산보고서~! 2018.07.27해당카페글 미리보기
재경병영설성산악회 2018년7월22일 양평소리산산행 결산보고서~! 요일 비교 적 요 수 입 지 출 잔 액 이월금잔액, 3,572,952 7/22 산행참석인원;31명 회비;29명×30,000원 870,000 4,442,952 사랑에 찬조 49회;선임산대장;김배식, 70,000 4,512,952 50...
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서울 등 수도권 시장 판로 확대, 전라남도 직거래장터 큰잔치...영암군 대대적인 홍보 및 판매 열 올려 2023.10.24해당카페글 미리보기
41' 이 수상했다. 최우수상에 해남 해창주조장의 '해창12도 찹쌀 막걸리' 와 나주 남도탁주 정고집 '나주배약주 15%' , 강진 병영양조장 '병영소주' , 광양 (줒)백운주가 '백운 복분자' 가 수상의 영광을 안았다. 또한 우정기업으로는 BGF 리테일, 한국도...