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주당을 울리는 술, 보리소주 2008.08.28해당카페글 미리보기
강하주는 보리의 향을 취하기 위해 까다로운 보리누룩을 만들어 빚은 고급술로 보인다. 최초의 정부 지원 명품 소주 보성 강하주에 보리누룩 제조법을 전해준 동네인 진도로 향했다. 보성에서 장흥을 거쳐 강진을 벗어나는 데까지 4차선 자동차 전용도로가...
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2025-0202-[호남천관]천관단맥답사-양암봉 천관산 불영봉(장흥)-약간의 연하곤란을 가지고 우여곡절 끝에 8개월만에 다시 2%남아있 2025.02.24해당카페글 미리보기
해남 강진 장흥 고흥 보성 진도 완도 옛선비들의 귀향처요 가사문학을 꽃피우고 남종화를 일구어낸 고장이요 청자문화를 만들어낸 도자기의 고향이요 서편제 옛민요를 계승해온 한스러운 땅이요 숯한 시인 소설가 문인들을 배출해오다 이제는 노벨문학상...
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이문열_하구(河口) 2025.03.05해당카페글 미리보기
겨우 보리만큼이나 자랐을까 말까였지만, 손바닥만한 논밭을 제하고는 어디든 한없이 펼쳐진 갈대밭과 지난해 미처 베어내지...짐작할 수 있게 했다. 그리하여 그 둘―안개와 갈대는, 뒷날 강진을 떠난 후에도 내가 그곳을 생각할 때마다 언제나 가장 먼저...
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추억의 맛을 찾은 강진 맛집 2020.09.15해당카페글 미리보기
어울립니다. 소주를 한 잔 못해서 서운하지만... 전복도 한 개 맛을 봅니다. 오도독하는 식감에 바다의 맛이 그대로 전달됩니다. 한 상차림이 들어오고 계속 먹을거리가 들어 옵니다. 고소한 맛의 새우구이도 들어왔네요. 붉은 모습의 새우구이...한쪽...
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2024. 5. 4(토) 호남의 5대 명산, 전남 장흥 천관산 산행 후, 장흥 맛집 "대복회관 2관" 2024.05.06해당카페글 미리보기
전남 강진군 병영면에 있는 연탄불고기 맛집 '설성식당'을 찾아갔었지만, 이번에는 김성훈 기사님의 적극 추천맛집 "대복회관 2관 (☎061-864-1500)"을 왔습니다. 주소 : 전남 장흥군 동교로 36-6 (건산리 682-5) 오후 6시 6분. 한정식 '대복회관 2...
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[이 계절 이 여행] 맛과 멋을 빚는 고장, 강진 2023.09.16해당카페글 미리보기
부러울 만큼 고된 일이었어요.” 그 세월을 누군들 헤아릴까. 모진 풍파를 견딘 병영양조장은 병영소주라는 다디단 열매를 맺는다. 강진의 찰보리쌀과 누룩으로 만든 밑술을 3주간 숙성․증류해 만든 병영소주는 2022년 대한민국 우리술 품평회 증류주...
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강진기행 2008.12.22해당카페글 미리보기
먹으며 소주를 기울이고 노래로 흥취를 돋운다. 먹고 난 굴껍데기를 잔 삼아 술을 부어 권커니 자커니... 굴껍데기의 갯펄 냄새가 이곳이 강진임을, 청정한 바닷가임을 실감케 한다. 숙소에 돌아와 의제21실천협의회 위원 워크샵에 따른 일정을 소화하고...
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남해안일주 나홀로 잔차여행 3일차..우수영에서 강진까지 2010.06.22해당카페글 미리보기
익은 보리밭도 보인다. 예전에는 많이 볼 수 없었던 금계국이 요즈음은 전국적으로 길 옆을 화사하게 장식하고 있다. 초록과 어울어진 노란 빛이 나그네의 마음에 노란 미소를 듬뿍 안겨준다. 이런 길은 참 기분 좋은 길이다. 어느 갈림길에 버티고 선...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
개량누룩과 효모로 빚은 부드러운 향과 맛의 일명 '우유막걸리. 6도. 부산 ㅇ 병영소주 ; 보리로 빚은 증류식 소주. 40도, 은은한 보리향, 강진 ㅇ 병영사또 : 쌀 소주에 오디와 복분자를 침출한 일반 증류주. 40도. 강진 ㅇ 보은송로주 ; 관솔, 복령을...
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강진 월각산-문필봉 2014.04.06.일(사파산악회) 2014.04.07해당카페글 미리보기
출발하여 강진군 성전면 대월리 마을회관 앞 주차장에 도착 했다 ▼대월리 마을회관 앞에서 바라본 월각산 암봉들이다......파란 하늘이 기분마져 상쾌하게 만든다~^*^ ▼대월리 전경이다 ▼사파산악회 산우님들이다.......산행 시작 하기 전에 기념 촬영...