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자장은 이곳에서만 맛볼수 있을듯..) 총평.... 강화도 특산물을 이용한 중국요리... 대단한 맛은 아니였어도 다녀와서 후회할...짬뽕 옥천 문정식당>구미 비룡짬뽕>대천 왕서방중화요리>서울 명화원>인천 금문도>군산 쌍용반점>아산 목화반점 2. 탕수육...

겨우겨우 예약을 해서 다녀 왔습니다 강화 가는 길이 밀렸지만 요즘 저의 꽉찬 뇌 용량을 비울 겸 해서 갔었죠 2층에 있는 중화요리라는 간판이 언뜻 눈에 안들어와서 유턴을 해서 다시 찾았답니다(바로 좌회전을 했어야했는데) 강화컨벤션웨딩홀 주차장...

40년간 중화요리 외길을 걸어온 채가영 셰프의 노하우와 고집이 고스란히 담긴 곳입니다. 주말에는 오픈런을 해야 할 정도로 인기가 많은 중국집입니다. 바삭한 튀김옷 사이에 부드럽게 씹히는 신선한 돼지고기의 맛은 웨이팅한 보람을 느끼게 해줄 정도...

하는 중화요리 집. 대표 메뉴는 52년 내공으로 소스를 볶아 만든 ‘간짜장’. 콩가루, 고사리를 찐 후 직접 숙성시킨 춘장에 토란 육수를 넣어 볶은 짜장은 채소의 숨이 살아있고 깊은 감칠맛을 선사한다. 맑은 국물의 ‘우동’과 함께 즐겨도 별미. [식신...