cafe

서해 낙지와 모시조개 맑은 국 어저께 학부모가 낙지를 잡아 놨다고 선생님들 초대가 있었다. 낙지 철은 이제 거의 끝날 즈음으로 낙지는 제법 새끼문어 만큼이나 커졌고, 알도 잔뜩 들었는데 요 낙지가 요즈음 알을 낳고는 죽는다고 한다. 한 코(20...

대합과 모시조개(일명 가무락조개)를 채취할 수 있다. 물이 빠질 때 마파람이 세게 불어오면 웅덩이가 파지기에 대합을 쉽게 잡을 수 있다. 이 조개를 잡으려면 조수간만의 차가 심한 7-8물(음력 15일과 30일) 때에 갯벌 끝까지 나가야만 1개 200g 정도...

석포리에서 강화도 내가면 외포리를 잇는 여객선이 운항되고 있고, 섬 내의 도로망 발달은 미약하다. 문화유적으로는 매음리의 보문사(普門寺)에 석실과 마애석불좌상, 향나무 등이 있다. 석모(席毛) 1∼3리·상(上) 1∼2리·하(下)·석포(石浦)·매음...

주연은 톱니상으로 되어 있으며, 주치는 3개이다. 백합과에 속하며 모시조개의 일종인데 강화도에서 나는 가무락은 검은 색이라 [검은 모시조개]라고도 하는데 특유의 시원한 맛으로 강화도 음식의 국물내기에 빠지지 않는 재료로 이용됩니다. 시장통 좌판...