cafe

함께 꺼서..아흐~~~~^^; 걍 밥먹을때 떠 먹어도 좋고, 국수를 비벼먹어도 끝내주는 국물이랍니다. 색도 곱고, 맛도좋은 강화도 순무김치~! 맛을 궁금해하시는 분들을 위해 한마디 덧붙이자면...갓의 짜릿한 맛을 상상하시면 도움이 될듯하네요..ㅎ 그래도...

작년 이맘 때 즈음, 순무 김치를 담갔습니다. 아무래도 강화도에서 많이 먹는 김치라, 고향에 계시는 아버지께도 가져다 드릴 겸...가져다 드렸습니다. 맛보시더니 "참 잘 되었다. 이젠 순무 김치도 잘하네"하고 말씀하셨습니다. 어제 화요일 충주에서 일...

손질 체험: 직접 밴댕이를 손질해보는 체험을 통해 밴댕이에 대한 이해를 높일 수 있습니다. 순무 김치 만들기 체험: 강화도 특산물인 순무를 이용하여 김치를 만들어 보는 체험도 가능합니다. 전통시장 투어: 시장 안내원과 함께 시장을 둘러보며 다양한...

강화도에서 순무를 구매했어요 순무는 강화도 것이 맛있다는 게 토질 때문이라 들은 적 있네요 잔뿌리 다듬고 깨끗이 씻어 한잎...우려서 소금도 넣어 짭짜름하게 준비했고요 며칠전 버무린 김치 양념 소분해 놓고 그 양푼에 썰어 놓은 순무 넣어 만들어...