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함께 꺼서..아흐~~~~^^; 걍 밥먹을때 떠 먹어도 좋고, 국수를 비벼먹어도 끝내주는 국물이랍니다. 색도 곱고, 맛도좋은 강화도 순무김치~! 맛을 궁금해하시는 분들을 위해 한마디 덧붙이자면...갓의 짜릿한 맛을 상상하시면 도움이 될듯하네요..ㅎ 그래도...

작년 이맘 때 즈음, 순무 김치를 담갔습니다. 아무래도 강화도에서 많이 먹는 김치라, 고향에 계시는 아버지께도 가져다 드릴 겸...가져다 드렸습니다. 맛보시더니 "참 잘 되었다. 이젠 순무 김치도 잘하네"하고 말씀하셨습니다. 어제 화요일 충주에서 일...

손질 체험: 직접 밴댕이를 손질해보는 체험을 통해 밴댕이에 대한 이해를 높일 수 있습니다. 순무 김치 만들기 체험: 강화도 특산물인 순무를 이용하여 김치를 만들어 보는 체험도 가능합니다. 전통시장 투어: 시장 안내원과 함께 시장을 둘러보며 다양한...

강화도에서 순무를 구매했어요 순무는 강화도 것이 맛있다는 게 토질 때문이라 들은 적 있네요 잔뿌리 다듬고 깨끗이 씻어 한잎...우려서 소금도 넣어 짭짜름하게 준비했고요 며칠전 버무린 김치 양념 소분해 놓고 그 양푼에 썰어 놓은 순무 넣어 만들어...

강화도 특산품이라는 순무 타 지역에서는 재배가 잘안된다는 말이 있던데 아마도 토질따라 그런듯 합니다. 40여년을 보며사는 이웃이 밭에다 심었더니 잘 자랐다며 언니 김치 담을라우 하면서 들고 왔습니다. 지난 화요일이니 몇일 지났네요. 그날은 저도...

농법으로 순무 크지않아서 좋았죠 뽑아서 나눔도 하고 적당하게 저온저장고에 보관할수 있어서~ 김장 순무김치용~ 여린 솎음 순무 김장 순무잎 김치 담구어 봅니다. 기온이 영하날씨로 지속 된다는 예보에 순무 뽑습니다. 저온저장을 위해 순무저장저용...

싱싱한 순무를 사와서 잎사귀도 넉넉히 넣은 웰빙 김치입니다. ​ *순무는 수분이 적어서 절이지 않는대요. 깨끗이 씻어서 준비한 양념에 버무렸어요. 강화도 순무김치는 강화도 특산품인 밴댕이 젓을 넣고 담근다고 해요. 저는 집에 있던 새우젓 넣었어요. ​ ​

알맞게 익는다. 강화 특산물 순무김치 순무김치는 강화도에서 주로 담그는 김치이다. 강화도는 바다로 둘러싸인 섬인데 기온이...않아서 특이한 식물이 많이 자라 예부터 ‘맛의 고장’, ‘살기 좋은 고장’으로 알려져 왔다. 순무는 강화 지역에서만 명맥...

강화도에서 가져온 순무와 쪽파로 김치 담그었음. 좋은 이웃을 만나 순무와 쪽파를 장소이동 받음. 명관이와 내 입맛에는 딱이다.