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강화도에서 먹는 젓국갈비를 아시나요? 2023.03.19해당카페글 미리보기
<강화도에서 먹는 젓국갈비를 아시나요?> 젓국갈비는 돼지갈비에 새우젓을 넣어 먹는 강화도 향토음식입니다. * 재료...마늘 1숟가락, 새우젓 2숟가락, 간장 1숟가락, 소금 조금 *만드는 법* 1. 돼지 등갈비는 찬물에 20분 담가 핏물을 제거한다. 2. 핏물...
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고려때부터 먹은 강화도음식! 젓국갈비 만드는법 2014.08.22해당카페글 미리보기
생생정보통에 나온 맛집따라하기 젓국갈비 가을장마가 여름장마를 능가하네요. 감기환자가 의외로 많다고들 합니다. 온도격차가 심한 탓도 있지만 그만큼 몸의 저항력과 체력이 예전만 못한것이 아닌가 싶네요. 아침형인간인 남편은 인시만 되면 깨어나...
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고려때부터 먹은 강화도음식! 젓국갈비 만드는법 2014.08.30해당카페글 미리보기
생생정보통에 나온 맛집따라하기 젓국갈비 재료 돼지갈비2근,감자2개,청양고추2개,애호박1/2개, 팽이버섯1봉지,단호박1/3통,새우젓 적당량. 만들기 1. 손질된 돼지갈비에 물을 붓고 끓여서 끓인 물은 버리고 갈비는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 1의 돼지...
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강화도 맛집 - 장단콩 축제 대상받은 편가네 된장 2012.02.09해당카페글 미리보기
메주만드는법 1.겉보리=껍질 벗기지않은 통보리를 곱게 갈아준다 2.곱게간 보리가루를 천연 암반수에 반죽하여 도넛모양으로 만든다 3.도넛모양으로만든 보리를 왕겨불에 6시간동안 구워낸다 4.구운 보리메주를 36시간 건조하여 3개월동안 발효시키면 보리...
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강화군 맛집정보 2013.10.01해당카페글 미리보기
2) 강화도 마른새우를 볶아 넣는다. ※ ... 조회수 : 317 작성일 : 2012.12.10 [향토특색요리] 해물 쑥 칼국수 업소명 : 바다...9389 재료 : 일반칼국수, 쑥 칼국수, 모시조개, 새우, 바지락. 만드는 방법 : 1) 큰 멸치, 다시마, 무를 넣고 육수를 만든다...
