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네 윈디입니다. 강화도에서 맛나는 평양냉면을 맛볼수있었던 서령냉면이 내일 영업을 마지막으로 휴점? 사실상 폐점 이겠지요.. 사실상 마지막을 맛보기위해 오픈런하려고 일찍 달렸갔어요 10시30분 오픈이니 10시쯤 도착했는데 벌써 대기가 ㅋㅋ 다들...

원래 유명했던 강화도 서령 5월에 남대문 쪽으로 가게를 옮김

짜지 않고 담백하니 맛있었습니다. 4.평양냉면 마니아들의 성지, 인천 강화 ‘서령’ 이 냉면 한 그릇을 먹으려고 강화도 여행을 계획하게 할 정도로 평양냉면 마니아들 사이에서 입소문이 난 집. 강화섬 한우 암소와 국내산 채소를 이용하여 매일 새벽...

센 것 같아 씁쓸합니다. 이 곳은 '고기리 막국수'의 원조격인 홍천의 '장원 막국수'를 운영하셨던 부부께서 강화도로 자리를 옮겨 오픈하신 평양냉면집 '서령'으로, 최근 남대문으로 이전했습니다. 말하자면 '서울'에서 운영한지는 얼마 되지 않았으니...

강화에서 평양 냉면을 먹었습니다. 전 날 오픈 시간 11시로 네이버 예약 했습니다. 1인 2명까지 가능하구요. 아니면 웨이팅이 제법 된다 합니다. 만두 뺴고는 모두 주문했습니다. 면수 근래 먹어본 비싼 막걸리 중 최고 입니다. 막걸리 섞지 않고 웃물만...

몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #153 -강화도 서령 외 3곳 다이닝코드 2022-10-21 1. 강화도 서령 (by. 시크포크 님) [평양냉면의 단점을 보완한 맛집] 평양냉면은 한식의 기본적인 룰을 깨는 몇 안되는 음식이라 생각합니다. 한식에서 식사로 먹는 음식은...

홍천 장원막국수부터 시작해 강화도를 거쳐 서울 한복판에 자리 잡은 서령이 나타난다. 매장에 들어서면 25년 동안 실제 평양냉면 명장이 메밀 순면을 삶아낼 때 사용했다는 싸리나무 대젓가락과 면수 국자 등이 자랑스럽게 전시되어 있다. 맛에 자부심이...

냉면과 더불어 이 나라 '냉면계'를 양분을 하게 되죠.ㅋ~ 평양식 냉면 같기도 하지만 전분이 많이 들어간 면발 때문에 웬지 평양...먹었다 해서 이제는 '황해도 냉면' 이라는 이름을 가지게 되었죠. 백령도와 강화도 경기도의 옥천과 고읍, 대전 등지에 이...

때 강화도를 침략한 프랑스군에 의해 약탈당했다. ​ 19세기 초 제작된 전국 군현지도집인 '광여도(廣輿圖)'에 수록된 영변 철옹성 일대 지도. 성 왼쪽 아래 소림면(少林面)이 명창식 할아버지의 고향이다. 출처/서울대 규장각한국학연구원 ​ # 이야기 둘...