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[인천 강화 맛집] 밴댕이마을 후포항의 청강횟집 <청강호> 밴댕이 코스, 완자탕, 한입일미 생선회, 밴댕이 소갈딱지의 우롱, 소원바위 2022.10.27해당카페글 미리보기
인천 강화군 화도면 해안남로2903번길 56 라동 1호 (내리 1825-14) 전화 : 032-937-1994 주요음식 : 밴댕이코스, 해물요리 2. 먹은날 : 2022.10.19.점심 벤댕이코스 5만원 3. 맛보기 말로만 듣던 밴댕이를, 그것도 회로 먹는다. 혹자는 최고의 횟감이라고...
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25일 -자연산활감성돔, 횟감민어, 어름돔, 자연산활농어, 大딱돔, 大통치민어, 밴댕이, 20미병어, 자랭이병어 2024.06.25해당카페글 미리보기
구이 ,젓갈로 드시면 좋습니다. ^^ < 밴댕이는 선도와는 상관없이 배가 얇아서 터질 수가 있습니다. > 밴댕이 2키로에 택배비포함 14,000원입니다. 밴댕이 3키로에 택배비포함 18,000원입니다. 밴댕이 4키로에 택배비포함 22,000원입니다. 밴댕이 5키로에...
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강화에서 사야 할 모든 것은 여기 있다, 강화풍물시장 2024.06.23해당카페글 미리보기
경우가 대부분이다. 몸집이 작지만 고소한 맛이 일품이며 구이, 회, 조림, 젓갈 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 강화풍물시장 식당가는 밴댕이 회, 무침, 구이를 함께 맛볼 수 있는 정식 메뉴를 제공하므로 어떤 음식을 선택할지 고민하지 않아도 된다...
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(판매종료) 23년.새우젓(신안 추젓, 신안 육젓), 황석어젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장 2023.11.09해당카페글 미리보기
추젓과 강화 추젓 비교사진입니다. (판매완료) 신안 육젓 6월에 어획한 참새우를 선상에서 즉시 담가 그 맛이 일품인 육젓입니다. 오젓발 새우젓이 약간 섞여 있어서 착한 가격에 매입하였습니다. 육젓은 통통하고, 껍질이 얇아서 씹는 맛과 감칠맛 있고...
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강화 순무김치^^ 2016.11.15해당카페글 미리보기
두껍지 않게 아주 얇지도 않게 썰어요 수분이 없는 단단한 순무는 절이지 않고 바로 버무려요^^ 강화 새우젓과 밴댕이 젓갈은 국물만 조금 넣었어요 밴댕이 국물이 익으면 구수해요 연근가루를 넣으면 김치가 오래도록 안무르고 싱싱하대서 한숟갈~ 파...
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11월 21일, 동백하 생새우, 자연산회, 죽상어, 160미참조기, 자랭이병어, 밴댕이, 갈치젓,액젓, 새우젓, 쌈장, 마른생선,냉동생 2022.11.21해당카페글 미리보기
님 강화도령님 정연수님 김영이님(2) 윤정현님(3) 왕대비님 김자애님(2) 표옥자님 강명숙님 이정임님 김효숙님 정혜숙님 이우일님 박홍숙님 박춘선님(2) 조연휘님 김연희님 김영자님 화이트문님 조금자님 초로의신사님 맹여옥님 정안희님 김병남님(2...
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강화밴댕이 2011.05.11해당카페글 미리보기
바로잡는 일은 거의 불가능해 보인다. 혼란을 조금이라도 줄이기 위해 요약을 해보았다. 1) 반지: 청어목 멸치과. 강화에서는 밴댕이라는 사투리로 부른다. 주로 서해안에서 봄에서 여름 사이에 잡힌다. 회와 젓갈로 해서 먹으며 말리지 않는다. 몸 전체가...
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노화예방 성인병예방, 정력증진과 체력보강에 좋다는 강화 밴댕이 2016.07.14해당카페글 미리보기
강화 밴댕이젓 밴댕이젓(송어젓)은 문헌에 기록되기 전부터 식용되었을 것으로 여겨지나 문헌으로는 조선 초부터 확인할 수 있다...또는 회를 만들어 먹으면 모두 좋고 단오가 지난 후 염장하여 젓갈로 만들어 겨울에 식초를 곁들여 먹으면 맛있다고...
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강화 외포항 젓갈수산시장과 강화풍물시장 2010.11.27해당카페글 미리보기
놓았다고 한다. 급냉시킨 새우는 조금 더 쌋다. 젓갈류~! 외포항 수산시장앞에서 바라다 본 석모도~! 외포리에서 배를 타고 10여분 가면 석모도이다. 이제 강화풍물시장이다. 예전에 재래시장 형태였던 것을 몇년전 현대식 건물로 지어 들어갔다. 이곳에는...
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Re: [김준의 맛과 섬] [64] 강화 밴댕이회 2021.06.30해당카페글 미리보기
찾는 사람이 많아 강화에서 소비할 양도 부족하다. 밴댕이회는 7월까지 제철이다. 강화에서는 밴댕이회뿐만 아니라 무침, 구이...한 상을 차려낸다. 전라도 목포, 영광, 신안 지역에서는 회보다 젓갈을 담아 즐긴다. 밴댕이 밥상(회, 튀김, 무침, 탕, 구이...