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먹은 유진면옥 육개장과 물냉면으로 통일해서 나온 얼음 둥둥 냉!냉!냉면 반쯤 먹으니 이빨이 덜덜 떨려 저절로 씹혀지는 것 같았다. 그러나 감칠맛 끝내주는 육수와 쫄깃하고 부드러운 면발에 모든것이 용서되는 맛이었다. 배차간격 510분이라는 경이로운...

대동면옥’을 운영하다 월남한 김면섭씨와 며느리 변정숙씨가 1985년 장충동에서 개업한 ‘평양면옥’에서 출발했다. 본점은 변씨의 큰아들 김대성씨가, 논현점은 변씨와 둘째 아들 김호성씨가 운영한다. 대성씨 둘째 딸 유정씨와 사위 서상원씨는 2014년...

종로 유진식당, 삼성동 평가옥, 동대문 만포막국수, 남대문 부원면옥, 을지로 평래옥, 논현동 배꼽집, 청담 피양옥, 강남구청 봉밀가, 압구정 압구정면옥, 논현 봉산평양냉면, 연남동 우주옥, 홍대 평안도 상원냉면, 홍대 동무밥상, 합정 상수 당인동국수...

먹으면서 걸었다. 산으로 들어간다. 인천 카톨릭 대학교 강화 캠퍼스 뒷산을 걸었다. 등산로를 따라가다가 카카오 맵에 나오는...어두워지며 비가 내릴 것 같았다. 한참을 걸어가니 유진면옥이 나온다. 무조건 들어가서 따끈한 육개장을 먹었다. 나와서...