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실기시험은 제한된 시간 내에 메뉴를 완성해야 하므로, 효율적인 작업 순서를 미리 계획하세요. 3. 기초 기술 강화: 칼질, 데치기, 조미 등 한식의 기본 기술을 반복 연습하세요. 4. 위생 관리: 시험장에서는 조리 위생이 평가 기준이므로, 깨끗한 작업...

안전한 음식을 제공하도록 철저한 위생 교육 - 한식조리 프로세스가 자연스럽도록 학습 제공 <자격증 취득을 통한 취업전문성 강화> - 한식조리산업기사 자격증 취득을 통해 유리한 취업조건 제공 - 지역 내 산업체에 한식 전문인력 공급(수요자 만족도...

통해, 해외한식진흥정책창구와 해당 지역 내 한식당의 의견 수렴 및 정책 지원, 해당 지역의 한식 트렌드 파악과 한식진흥 및 한식당 경쟁력 강화를 위한 사업을 펼치고 있다. 현재 해외에는 △일본(동경) △중국(연변, 상하이, 홍콩, 광저우, 대련, 북경...

기와 #PE기와 #경량기와 #경량한식기와 #판기와 #한식기와 #한옥마을 #전통한옥 #전통기와 #토기와 #강판기와 #강화한식기와 #칼라강판기와 #플라스틱기와 #평기와 #인테리어기와 #기와공사 #기와종류 #기와지붕 #플라스틱기왓장 #플라스틱지붕재료 #기와...

강점 - 한식,양식,중식조리기능사 필기와 실기훈련을 기초부터 훈련을 통해 자격증을 취득할 수 있으며, 주기적으로 대형 특급호텔 주방장 및 대학교수, 현업에 종사하는 기능장들을 초청 학생들에 대하여 조리에 대한 자부심을 고취시킴. - 실습에 사용...

및 한식조리기능사 자격취득(이론+실기) 과정 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2025-04-03 ~2025-05-14 (2회차) 훈련과정의 강점 1.훈련시설 및 장비의 우수성 - ①훈련시설정비 ②현장중심의 장비투자 ③위생 및 안전설비를 통해 최적의...

과정명 한식조리실기대비과정(주말반) 훈련대상 재직자 훈련유형 근로자직업능력개발훈련 훈련기간 2025-03-29 ~2025-06-07 (3회차) 훈련과정의 강점 1. 전문적인 커피큘럼 편성 -철저한 NCS 기반의 과정개발과 운영 -전문실습, 반복실습을 통한 직무향상...

전공교과를 통한 한식조리기능사 취득에 필요한 지식과 직무수행 능력을 함양함으로써 훈련목표를 달성 4) 한식 조리리실무 능력...훈련생에게 쾌적한 NCS기반 훈련환경구축 2) 훈련교사 역량 강화를 위하여 정기적으로 연수를 실시할 수 있도록 노력 3...