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또 취해 돼지국밥이라고 하면 예나 지금이나 서민을 대표하는 탕반 음식 중 하나이다. 어디에 가더라도 돼지를 잡아 잔치를 하고, 돼지의 갖은 부위로 탕을 만들고 밥을 말아 대접하는 일이 일상이었다. 장터에서도 서민들 장국밥은 돼지국밥이 대표적...

부산시협의회 덕포1동 단위봉사회 (회장김말순) 는10월 22일 강선대 행복마을 겔러리 부엌에서 중점활동을 하였다ᆢ 돼지고기에 갖은양념을 하여 덕포1동 취약계층 100세대에 나눔을 하였다 수익사업도 없는 덕포1동에서는 회원들의 월 10000원의 회비를...

오이나 갖은 채소 같이 한 데 넣어 물회로 만들어 드셔도 이 또한 최고의 맛입니다! 해삼의 주된 성분이 대부분 수분으로 이루어져 있어서. 간혹 운송중에 물을 많이 뱉을 경우 좀 줄어들 수 있습니다. 해삼을 손질하시면 안에 같이 나오는 주황 빛의 해삼...

돼지를 꿈꾸며 / 이성목 시창고 돼지를 꿈꾸며 / 이성목 돼지가 되어 살아 보고 싶다. 돼지로 살다가 단 한번 갖은 양념에 절어 보는 갈비며 삼겹살 저 뜨거운 불판에 노릿하게 구워 먹히는 기름진 황천길이나 구경하고 때로는 컴컴한 비육 우리에 갇혀...