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경상북도 먹거리 - 안동 헛제사밥 2010.02.05해당카페글 미리보기
하나같이 하는 말은 '먹을만한 음식없다'는 것이지만 이 지역 출신들의 이야기는 다르다. 너른 평야보다는 척박한 산간이 많은 지역 특성상. 푸짐하기로 유명한 남도 밥상만큼 여러 찬은 없다. 하지만 불리한 환경조건 속에서 나름대로 훌륭한 음식문화를...
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가을의 끝자락을 잠시 움켜쥐고...... 2016.11.13해당카페글 미리보기
오후 영덕 들러서 5시간만에 영월 도착. 저녁을 먹고 나니 긴장이 풀리고,배 부르고,등 따시니 마구 졸려서 일찍 잤습니다.ㅋㅋ 제 집이라고 아주 달게 자고 일어난 토요일 아침, 그제야 이것저것 눈에 들어옵니다.ㅋㅋ 지지난주 남편이 천장에 설치한...
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생선구이와 유린기... 2016.04.15해당카페글 미리보기
나옵니다 콩잎이 아니라 깻잎이어서 저는 좋았고요 3가지 나물 장아찌 간혹 다금바리로 불리우는..표준명 '멸치"볶음 김치 그리고 시래기 된장국과 메인 출현 표준명 "임연수어" 고등어는 원산지가 노르웨이산으로 표기되어 있었는데요 어류도감에는...
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[입하] 이제 본격적으로 자랍니다 2022.05.22해당카페글 미리보기
팥잎, 콩잎 뜯어 먹을 때 화나고 미웠는데 내가 나물 뜯고 있는 꼴이 고라니와 비슷하다 싶어 고라니도 잘 먹고 살려 그랬구나...풍년초, 솎은 남새 밥상에 올린다. 그냥 먹거나 장아찌 담가 먹는다. 도토리묵무침에 넣어 먹어도 맛있다. 질리지 않을 것...
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각 지역 유명식당. 2009.04.16해당카페글 미리보기
달래, 콩잎, 무장아찌 등 밑반찬 하나 하나에 손이 많이 간 것 같다. 메뉴에 올라온 옥돔구이나 갈치구이는 다 제주도산을 들여다 쓴다고 한다. (052) 274-6894 *찾아가는 길: 울산시청에서 멀지 않은 곳에 있다. ▶ 터미널해장국 (남구 달동/ 해장국...