cafe

고기 삶는법을 소개해 올려봅니다 갓 잡은 고기는 껍질과 내장을 따로 분류해서 추가로 마무리 손질하고 큰 다라이에 푹 1시간 정도 담가 핏물을 제거합니다 솥에다 물을 넉넉히 붓고 생강 , 양파, 그리고 요것이 중요 합니다 꼭 발효고추냉이를 듬뿍 2큰...

데워 놓습니다. 개고기가 잠길정도의 물을 50도 정도 데워서 개고기를 넣고 20분정도 놔두면 핏물이 쫚 빠져나갑니다. ​ 개고기 삶는 방법 ​ 1. 솥에 물을 넣고 팔팔 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 개고기를 넣고 살짝 데쳐질 정도 기다렸다 건져내고 물을...

젓가락이 잘 들어가면 잘 익은 것이다. 개고기는 묵은 것, 또는 햇것에 따라 삶는 시간도 다른데 구약시대에 하나님께 제물로...싶다. 그래도 맛은 암놈이 좋다. 애써 고기를 삶았으니 다양한 방법으로 즐겨보자. 1) 탕 끓이는 법 삶은 고기는 건져놓고...

개고기 삶는법 물 3kg 개고기 600g 집된장 150g 대파 30g 소주 30g 생강 15g 겨자 15g 식초 10g 미원 2g 부위별 익는 순서 가슴...목살 - 2시간 40분 - 3시간 머리 -3시간 20분 조리 방법 1 고기는 흐르는 물에 씻고 그을린 자국은 칼로 긁어서 불냄새를...