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개고기 논문 2023.04.30해당카페글 미리보기
처리하였다. 그 결과. 가장 많이 먹어본 개고기 음식은 보신탕으로 나타났고, 그 다음 전골. 수육, 무침의 순이었다. 개고기 먹는 회수는 연간 2∼6회였다. 개고기를 처음 먹어본 나이는 남자는 21∼30세, 여자는 l1∼20세가 가장 많았다. 조선시대의...
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개고기 요리 및 가공식품 2024.01.28해당카페글 미리보기
들깨가루, 들기름, 겨자, 식초를 기호 대로 넣어 먹는다. 수육 https://www.youtube.com/watch?v=XHpZmKlzLSU 4. 두루치기(무침) 개고기와 양념, 채소를 한데 섞어서 무치거나, 두루쳐서 볶은 것이다. 소주와 함께 먹는다. 1인분을 기준으로 한다. 재료...
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개고기책 2024.01.28해당카페글 미리보기
18,000원, 매수: 359쪽 차례 머리말 1. 개고기 음식 및 가공식품 1) 현대 (1) 개고기 육수 (2) 보신탕 (3) 전골 (4) 수육 (5) 두루치기(무침) (6) 옻개고기 (7) 약개중탕 (8) 개소주 2) 새로운 음식 및 식품 (1) 구이 (2) 찜 (3) 즉석 보신탕 (4) 조림 (5...
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보신탕 개고기 무침 만드는법 2010.07.24해당카페글 미리보기
하고 국물이없으니간 금방 드십니다 보신탕 개고기 약간은 고급음식이죠~~ㅠㅠ 업소에서 제일 많이 나간는게 1 전골 2 탕 3수육 4무침 이런순입니다 물론 탕손님이 가장많죠 금액면으로 매상순위입니다 그집이 보신탕 개고기를 잘한다고하면 먼저 탕 맛...
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[애니청원] "배달앱 개고기 판매, 막아주세요" 2021.04.24해당카페글 미리보기
보신탕, 개소주 등을 혐오식품에 포함시키고, 판매를 금지하고 있습니다. 하지만 지적을 받은 이후에도 앱에는 개고기가 영양탕, 수육∙무침∙전골 등의 이름으로 판매되는 걸 확인할 수 있습니다. 앱상에서 개고기를 완전히 없애지 못하는 건 관리 구조상...