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개고기책 2024.01.28해당카페글 미리보기
4) 수육 (5) 두루치기(무침) (6) 옻개고기 (7) 약개중탕 (8) 개소주 2) 새로운 음식 및 식품 (1) 구이 (2) 찜 (3) 즉석 보신탕...수프 (14) 개고기 분말 (15) 개고기 엑기스 (16) 개고기 햄 (17) 개고기 소시지 (18) 개고기빵 (19) 개고기 쿠키 (20...
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보신탕 개고기 무침 만드는법 2010.07.24해당카페글 미리보기
일반적으로 무침이라고하면 집에서하는 야채무침이나 손으로 무침을 연상하게되는데 그방법은 그리 많이 안쓴다 보신탕 개고기는 야채하고 버물러야하는데 야채는 쌩이므로 어울어지기가 여간힘들다 그러므로 불에다가 두루치기 형식인 무침을 해야 좋다고...
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개고기책 새로 발간 2010.07.01해당카페글 미리보기
등에 대하여 정연한 논리로 반박하고 있다. 내용 차례 머리말 1. 개고기 음식 및 가공식품 1) 현대: 8가지 만드는 법과 컬러 음식 사진 (1) 개고기 육수 (2) 보신탕 (3) 전골 (4) 수육 (5) 두루치기(무침) (6) 옻개고기 (7) 약개중탕 (8) 개소주 2) 새로운...
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최고의명약 보신탕 만드는법 2015.06.20해당카페글 미리보기
불을 끈 상태에서 버무린다. 간이 싱거우면 수육양념장과 함께 먹어도 된다. 보신탕 만드는법 재 료: (1)개 1마리(20근~25근) (2...1단*대파 3단*쑷갖 1단*부추 2단*양파 큰것 1개 (5)개고기 양에 따라 재료 들어가는것(비례해서)은 참작해 주세요 개 삶는...
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보양식이란 무엇인가 (7) 2023.12.26해당카페글 미리보기
경제, 음식디미방 , 활인심방, 등 많은 책에서 개고기 먹는 풍습과 만드는 법을 알수 있습니다. 돼지나 소,닭고기 처럼 어엿한...먹었던 만큼 그 요리법도 다양했고 고급지게 만들었습 니다. 개수육,개편육,연봉찜,마른개고기 포 , 간요,개느름이,개찜...