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두릅 종류별 특징 참두릅: 두릅나무에서 나오는 순으로, 잔가시가 있고 씁쓸한 맛이 적어 가장 대중적인 두릅입니다. 개두릅: 엄나무의 순으로, 가시가 많고 쓴맛이 강하며 향이 진합니다. 땅두릅: 독활이라고도 불리며, 땅속에서 뿌리채 채취하는 두릅...

이번주 금요일발송~~~ 개두릅(엄나무순) 주문 받습니다 재배랑 틀립니다~ 재배처럼 크기 일정하게 키우지도 못합니다 자연에서 자란 그대로 채취하여~ 최대한 선별하여 발송 나갑니다 어린 개두릅순은 주말에 따로 받을예정 입니다 고산지대만 채취가능한...

먹는 방법까지! 봄의 대표적인 산야채소 두릅은 독특한 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 땅두릅, 개두릅, 참두릅 등 다양한 종류가 있으며, 각각 다른 특징과 맛을 가지고 있습니다. 이번 블로그 포스팅에서는 두릅의 , , 칼로리...

갖추고 있어, 우리 몸에 다양한 건강 효과를 줄 수 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 두릅의 효능 8가지와 땅두릅, 참두릅, 개두릅의 효능에 대해 알아보고, 두릅을 어떻게 데쳐야 하는지에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. ## 두릅의 효능 두릅은...

참두릅, 땅두릅, 개두릅: 종류와 , 그리고 고르는 법 두릅 종류별 특징과 두릅은 봄철 입맛을 돋우는 제철 식재료로, 쌉싸름한 맛과 독특한 향이 일품입니다. 크게 참두릅, 땅두릅, 개두릅 세 종류로 나뉘며, 각각의 특징과 이 다릅니다. 참두릅: 특징: 산...

2잎이 마치 미모사처럼 꼭 들어붙는, 실상은 끔직한 나무이지요. 통용되는 실제 이름은 귀신나무입니다. 마을 귀신을 쫓는 개두릅나무(엄나무)대신 가정용 작은 엄나무가 있읍니다. 바로 개산초나무입니다.(2023.7.4, 2023.8.6, 2023.8.9, 2023.9.23) 북한...

봄철 건강을 위한 특별한 선물, 엄나무순(개두릅)의 봄이 되면 잠자고 있던 자연이 생기를 되찾듯, 우리 몸도 새로운 기운을 채워야 할 때입니다. 이 시기에 흔히 찾는 제철 식품 중 하나가 바로 엄나무순, 즉 개두릅입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 맛과...

봄의 향연, 엄나무순 무침 & 개두릅 나물: 아삭한 식감과 가벼운 양념으로 즐기는 건강한 레시피 봄의 대표적인 산야초, 엄나무순과 개두릅! 이 두 가지 나물을 활용한 무침은 봄철 식탁에 꼭 올려야 할 메뉴입니다. 싱싱한 엄나무순의 아삭한 식감과...

개두릅 고추장 장아찌 만들기: 봄의 맛을 담은 달콤매콤한 밑반찬 레시피 봄의 대표적인 산나물 엄나무순, 다양한 요리로 활용되는 엄나무순 중에서도 고추장 장아찌는 밥도둑으로 이름난 인기 메뉴입니다. 특히 개두릅으로 불리는 싱싱한 엄나무순을 사용...