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양념 만들기 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등을 넣어 양념장을 만듭니다. 취향에 따라 고춧가루, 식초 등을 추가하여 매콤새콤하게 즐길 수 있습니다. 4. 버무리기 데친 엄나무순에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무립니다. 아삭한 식감을 살리기...

생기기 전에 면소재지인 주막거리로 다니던 길이었다. 1914년 군면 폐합으로 사천면 관할이 되었으며, 1916년 현 석교 1리와 구라미를 합하여 석교리가 되었다. 1955년 9월 1일 법률 369호에 의거하여 강릉읍이 강릉시로 승격함에 따라 명주군 사천면 관할...

200년전 사기 막사발을 만들던 움막이 많아 “사그막” 또는 “사기막”이라고 불렸던 곳으로 2008년 농촌관광 최우수농촌체험마을로 선정된 전통테마마을이다. 오래된 마을 폐교를 이용하여 전통문화체험학교를 운영하고 있다. 해살이 마을에서 빚은 사기...

전통문화체험관: 테마마을추진상황, 체험프로그램 등 [놀거리 행사] - 전통공예 : 솟대 만들기 - 전통놀이 : 투호, 소목도리걸기, 제기차기, 그네, 널뛰기 [먹거리행사] - 개두릅, 한과, 각종 개두릅떡, 기념품(솟대), 도마판매, 기타 마을 농산품 이용...

엄나무(개두릅), 인삼의 실뿌리가 연상되는 삼채뿌리를 구별해 보았다. 산책 삼아 길 건너 장릉에 들어갔다, 작은아버지 이조 세조에게 왕위를 빼앗긴(1455) 단종의 무덤이었다. 장릉은 소나무 숲길 끝 언덕 꼭대기에 있었다. 시체가 있을 리 만무한 무덤...

장아찌, 전으로 사용합니다. 버릴 것 없이 모두 이용하는 엄나무순=개두릅나물은 짱이지요. ② 삶은 엄나무순은 * 된장으로 간을 맞춘후 들기름과 깨를 넣어 무칩니다. 또는 간장으로 간을 해서 들기름을 싫어하시면 참기름으로 마무리합니다. *또한...

있다. 전으로 부쳐 먹어도 좋은데 메줏가루와 밀가루를 섞은 반죽에 두릅을 넣으면 단백질과 탄수화물을 보충할 수 있어 건강에...해동해서 나물로 무쳐 먹거나 해도 좋다. # 참두릅.개두릅(엄나무순).땅두릅의 차이 두릅이라 불리는 나물에는 세 가지...

오래전부터 주문들어왔었는데 바빠서 안하고 있던 엄나무, 제피나무, 금목서 작업했습니다. 엄나무는 음나무, 개두릅이라고도 하죠ㅎ 엄나무 순으로 반찬도 해먹고 가지 잘라서 백숙할때 끓여먹으면 기름기도 잡아주고 좋은 나무입니다 귀신을 쫓는...

덮기전 땅두릅종근 모습입니다. 먹기위해서 심기도했지만 실은 연구?하는데 목적이 있답니다. 왕겨~모래~황토~마사토 등등.....여러가지 흙으로 심어보기도하고 ~ 가지삽목~뿌리삽목~등등...3년동안 여러가지 방법으로 땅두릅에대해 나름 연구를 했답니다...