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10일 정도 되어는데 개복숭아에 가스가 많이 차 거품이 많은데 시간이 지나면 곰팡이 피어 ---- 어떻게 해야 할까요 전문가에 문의합니다

6월22날 담고 6일후 보니 하얀 곰팡이가 펴서 위에것만 걷어내고 설탕을 더 넣었어요 그뒤 하루에 한번 흔들어줬구요 오늘 뚜겅을 열어봤는 뭔가 탁 쏘는 냄새가 나고 흔들었더니 이렇게 거품이 생기네요 이상있는거죠?

개복숭아 효소 20kg담금했는데 담금통은 시중에서 파는 플라스틱통이구요 1:1로 여러해를 같은 방법으로 했었는데 하얗게 거품같기도하고 언듯보면 곰팡이같기도하고 생기네요 맛은 달달합니다 이런현상은 처음이라 문의드려봐요 경험 있으신분들이나...

절대 곰팡이가 생기지 않습니다. 오직 최종 산물인 식초가 되기 위해 발효될 뿐입니다. 5. 설탕은 사탕수수나 사탕무에서 열을...다음 가장 순도가 낮은 것이 흑설탕입니다. 백설탕, 황설탕, 흑설탕은 모두 열을 가하여 만든 가공 식품들입니다. 모두 효소...

효모, 곰팡이, 세균)이 번식해 각각 특유의 효소를 만들어 내게 된다. 전통 식품인 술, 김치, 된장, 간장, 고추장, 젓갈 등은 이 작용을 이용하여 제조한다. 자칫 인체에 부족하기 쉬운 효소의 공급은 물론 장내 미생물의 밸런스 유지에도 너무나 지대한...

팥, 개복숭아, 수리취, 쑥, 감잎, 엄나무, 오가피, 산마, 단풍마, 백수오, 미나리, 구기자, 오미자. 복분자, 토사자, 원추리...싸리순. 지치. 백선, 시호, 겨우살이, 유근피, 산청목등 야채 효소 만드는 방법 미나리나 쑥이나 아카시아꽃이나 재료는 우리...

채취한다. (개복숭아, 살구, 다래, 산딸기, 머루, 오디, 으름 등) - 뿌리를 사용할 경우에는 가을철에 잎이 다 마르고 난 다음 뿌리를 캐거나 봄에 새싹이 나올 때 전초를 쓴다. - 줄기를 쓸 경우에는 가장 왕성할 때 잘라 쓴다. (하늘타리 등) / 잎을 약...

개복숭아 효소를담가 복숭아가 딱딱해졌길레 걸러줬습니다 향을 맡아보면 샘콤하면서 술냄새가 나면서 씁쓸한향이나는데 맛을보면 닷맛이강합니다 참고로9월27일에 걸러습니다 아직도 거품이 위쪽에 자릴틀고있는데 이런것들이 과정인지요??? 그리고 또한...

팥, 개복숭아, 수리취, 쑥, 감잎, 엄나무, 미나리, 구기자, 원추리, 며느리밥풀꽃, 두릅, 작약, 잔대, 홑잎나물, 찔레, 미역취, 닭의장풀,보리잎, 싸리순) **솔잎 발효차 만드는법*** 1. 소나무의 새순(솔잎과 솔순)을 채취한다. 년수가 20-30년의 적송이...