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개복치... 2010.05.14해당카페글 미리보기
"지호" 님이 "개복치"에 대해서 질문 주셨는데요... 글을 오늘 봤네요^^;; 표준명 "개복치"를 손질한 육 입니다 방언 "골복지" 라고 하는데요... 제가 사는 포항에서.... 그중에 특히 죽도시장의 명물 입니다 위 개복치 를 물에 삶으면..... 이렇게 투명한...
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개복치 2015.06.20해당카페글 미리보기
바다의. 황제라고불리우는개복치입니다. 물회로도먹고. 내장탕또한일품이지요. 지금사장님이빨리오셔서. 개복치손질하기를기다리고있습니다. 먹이를기다리는아기새마냥. ㅎ
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안성재 심사평에대해 이야기하는 오스틴 강 2024.10.09해당카페글 미리보기
해봤더니 손님들도 더 좋다고 평 했대 이 댓이 공감되서 가져옴!! 그 후에 행사장에서 만났을 때 안성재가 사과했다 함ㅋㅋㅋㅋ 대화나눠보면 실제로는 나이스하다 함ㅋㅋㅋ 문제 생길 시 안명장님 광어 손질하듯 섬세하게 말해줘 참고로 난 개복치임ㅠ
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바다면 바다, 계곡이면 계곡, 대게면 대게… 늦겨울 울진[전승훈 기자의 아트로드] 2024.02.17해당카페글 미리보기
10∼15분 정도 쪄낸 대게의 다리를 주인장이 먹기 좋게 손질해준다. 다리를 부러뜨려 당기니 하얀 속살이 나온다. 심해에서...주는 별미로, 울진대게 못지않은 맛을 낸다. 대게와 함께 나온 개복치 회와 강도다리 회도 눈길을 끈다. 투명한 개복치 회는...
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몰라 몰라 , 개복치라니 -박민규 (퍼온소설) 2012.12.26해당카페글 미리보기
몰라 몰라, 개복치라니 박민규 9호 구름 고무동력기를 타고-캐나다 조기유학을 떠났던 듀란이 돌아온 것은 오늘 오후의 일이었다. 정원의 잔디를 손질하고 있는데 전화가 걸려왔다. 세일즈콜이겠지, 오전에도 두 통의 가입 안내를 받았으므로 나는 전화를...
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포항의 명물 개복치, 크기 4m-무게 2톤…삶아 먹으면 '콜라겐 덩어리' 2015.04.23해당카페글 미리보기
칫과의 바닷물고기로 최대 크기 4m, 무게 2톤까지 자라는 거대 크기 어종으로 심해 600m에서 서식한다. 개복치를 먹는 방법은 먼저 껍질 부분을 손질해 벗겨내면 우유 빛깔의 살이 나오는데 이를 손질해서 물에 한번 헹구고 솥에 넣어 푹 삶아준다. 그러면...
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멍게와 개복치 2010.05.10해당카페글 미리보기
없고 시각적으로 탱탱하여 보기도 좋고 맛도 더 좋습니다^^; 사진은 2일후의 멍게인데....최대한 멍게살을 살려서 손질하여 보았습니다.... 멍게...술잔 표준명 "개복치"의 육 방언 "골복지" 위 개복치 를 물에 삶으면..... 이렇게 투명한 상태로 변합니다
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얼마전 tv를 보다가 크기에 경악했던 생선 개복치 2008.12.30해당카페글 미리보기
4m 짜리도 있답니다.. tv에서 본거는 2m 짜리인데 고기 자를때 무슨 고래 자르듯이 짜름 ㅋㅋ 헛손질 ㄷㄷㄷ
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[2015/08/21]포항 학산사 나들이...!!! 2015.09.04해당카페글 미리보기
죽도시장에 들려 ... 개복치와 ... 두치를 구입 하기위해 ... `제일식육식당'에 방문한다 ... 우선 개복치를 주문하니 ... 냉장고에서 꺼내온 개복치를 손질하시고 ... 옆에 계시던 아지매는 ... 신속히 .. `두치'를 포장하여 준다 ... ( 두치는 ... 괭이...
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Re : (2-2) 자연산 소형참돔...(노래有) 2014.09.20해당카페글 미리보기
붉은대게(홍게)는 금어기가 끝났고 대게는 아직 금어기... 하봉석 대게집...본점에서 왼쪽 배불뚝이 실장 배 한번 만지고 개복치 손질중... 죽도시장의 거리 용팔이 수족관에 왔더니... 회 먹자고 합니다....방금 먹었눈디 자연산 소형 참돔... 그리고...